「あなたの顔」が日本酒のロゴマークになる！

美肌のための日本酒

「日本酒は体にいい」古くからそう言われてきたように、米と水からつくられるお酒には、日本酒由来の成分があります。「shu re」はそこに着目。2018/09/06

ITEM

シーバスリーガルの樽で熟成させた日本酒

スコッチウイスキー「シーバスリーガル」の樽で日本酒「満寿泉」を熟成させ、ブレンドした「リンク 8888」。ホリデーシーズンのパーティや宴で、お世話になった...2018/12/20

アルマン・アルナルが「野菜とマリアージュする」と選んだ日本酒

この冬限定、「ちょっとエッチな日本酒」

着物の襟からおっぱいポロリしている女性のイラストが描かれた、“ちょっとエッチな日本酒”「ゆきおんな」。この冬限定で、12月15日から販売中。2018/12/19

ITEM

9年連続ミシュラン１ツ星を獲得するシェフが「野菜とマリアージュする酒」と表現する「惣誉生酛仕込純米大吟醸」。実家の親に大人としての成長を感じさせるのも...2018/12/26

乾燥肌のカレのために♡――いつかは泊まりたい世界の宿⑦ Lloyd Hotel

廃棄食品を3Dプリンターでアップサイクル

廃棄食品を再利用して、新たな食べ物にする。3Dプリンターを使って、食べ物を作る。どちらもすでに注目されている取り組みですが、この2つを組み合わせた企業がオ...2019/02/19

GIRL

ライターのTERUHAです。海外旅行は年1,2回だけ。トラベラーを名乗るにはあまりにフツーの旅行好き。武器はゆたかな想像力という名の妄想力！そんな私が...2019/02/17

ワインみたいでワインじゃない。紫いもで作った「日本芋酒」ってなに？（日本初）

紫いもで作った「日本芋酒（にほんいもざけ）」は、ワインでもなければ焼酎でもない、さらに言えば日本酒でもない、全く新しい日本初の「生酒」なんです。2016/04/24

男をオトすなら、これに決まり。

日本各地の女性蔵元、女性杜氏の手による日本酒。市松模様が施されたスタイリッシュなラベルからも、女性ならではのセンスや繊細さが感じられます。それなのに、「男...2018/02/15

「日本酒が好き」ってちゃんと言える女子になるために。

福井県吉田郡永平寺町にある日本酒蔵「吉田酒造有限会社」。その酒造りを今年から取り仕切る杜氏が吉田真子さん。弱冠24歳の、日本最年少女性杜氏です。彼女がつく...2018/01/29

「平成」という時代に育まれたヴィンテージ日本酒

平成元年に醸造された熟成酒が平成最後の年に満を持して登場！2018/12/18

ボーイドゥシャネルの衝撃――ベンのトピックス

シャネルが、ファンデーション、アイブロウ・ペンシル、マットな仕上がりの保湿リップクリームの、3つの製品で構成される「ボーイドゥシャネル」を立ち上げまし...2019/02/18

500円で4種類。埼玉の日本酒40種を飲み比べできる“試飲”スポット

ここのところ、家飲みには欠かせなくなってしまった日本酒。酒蔵を巡るのも好きだけど、もっと試飲がたくさんできたらいいのにな〜と思ってたら、埼玉の川越市にある...2018/09/09

アメリカ発！酔いから覚めたくない人のための「お酒ソープ」

本物のお酒が入ったBoozy Soaps。一つひとつ手作りされていて、バーボン・ウイスキーなどのお酒のほか、ローズマリーの葉やクランベリーの種といった天然...2018/11/03

まるでプリン！「元祖たまご酒」の意外な味にハマる

「懐かし〜」より「斬新！」な、カクテルベースになるたまご酒。2018/10/06

旬の岩牡蠣には、レモンだけでなく日本酒もタラり

一般的にレモンを搾ってツルり。ですよね。ここに紹介するのは、ひと味違うおいしさを体験できる食べ方です。2018/07/25

週末のディール旅行は、ローズに泊まるわ。――いつかは泊まりたい世界の宿⑧ The Rose

そばと日本酒が大好きな人へ。

11月末に代々木公園で開催される「大江戸和宴〜そばと日本酒の博覧会〜」。2年目となる今年も、昨年に続いて全国のそば処、酒処から選りすぐりの逸品が集合する...2017/09/20

GIRL

ライターのTERUHAです。海外旅行は年1,2回だけ。トラベラーを名乗るにはあまりにフツーの旅行好き。武器はゆたかな想像力という名の妄想力！そんな私が...2019/02/18

幻の酒米を愛した時、人は“オマチスト”になるという

岡山県の農家が1859年に発見し、現在も岡山県が生産量の９５％を占める酒造好適米、「雄町」。広く普及している酒米「山田錦」や「五百万石」のルーツとなった品...2017/12/07

日本酒を持ち運べるクールなボトル「酒筒Titanium」

日本酒好きの私が、宅飲みに持って行くなら絶対コレ

地酒大国・新潟生まれの「ぽんしゅグリア」という商品がある。日本酒を注ぐだけでおいしい日本酒カクテルをつくることができるキットなのだが、それがいかに宅飲みに...2017/12/08

ITEM

花見や月見など、日本には自然の風情を楽しむ素晴らしい文化があります。そんな日本の情景によく合うのが日本酒。でも、瓶で持ち運ぶのは重たくて、割れるリスクだっ...2016/02/23

LIVING

世界一「尖った」日本酒の飲み方。

陶芸家・古賀崇洋氏の器。シンプル・ミニマムなデザインが席巻する時代に、この圧倒的な個性。口当たり？持ちやすさ？そんな普通の評価軸では語れません。いや、だけ...2018/01/08

84歳の神様がつくる日本酒、復活。

「酒造りの神様」の異名を持ち、日本最高峰の醸造家である農口尚彦さん。酒造りの最高責任者である杜氏（とうじ）として、1970年代以降低迷が続いていた日本酒市...2017/12/09

日本酒、はちみつ、ヨーグルト。お肌がよろこぶ「日本酒カクテル」

寒い時期はさっぱりしたものよりも、ちょっぴり濃厚なドリンクが飲みたくなるもの。それはお酒にも言えることです、よね。そこで今回は、管理栄養士の観点からちょっ...2017/01/27