ラテアートの次は「ビア」アート!?

各国のバリスタがしのぎを削る世界的なコンテストも開催されるほど、ひとつのカルチャーとして確固たる地位を築く「ラテアート」。

道具を使わないスタンダードなものから、緻密な似顔絵、立体的なものまで、「泡」をキャンバスに自由な発想で飲む人を楽しませてくれています。

でもふと思ったのです。
ラテアートに重要なのは、この「泡」。
とすると、泡がある他のドリンクではどうなの?

やっぱりあった!
泡に描く「ビアアート」

538186936955699247907040311377925427242746249216

イスラエルのラテアートマシン企業が開発した、3D印刷技術を使い、文字や画像を高解像度でビールの泡に「秒単位で」印刷するマシーンBeer Ripples」。同社はこのコーヒー版「Coffee Ripples」を以前より販売しており、これはその第2段目。

使用方法は、無料の専用アプリをダウンロードして、アプリ経由で好きな画像やテキストをマシーンに送信するだけ。そのデータ内容を瞬時に印刷してくれるのです。麦芽ベースのインクを使って泡にプリントしており、味や健康にまったく影響はないのだとか。

4833026773090304

いま消費におけるキーワードとなっている「パーソナライゼーション」をビールでも実現して、自分だけのオリジナルビールを完成させているというわけですね。

すでにアメリカやカナダのホテルやバーなどで導入されているそう。日本ではまだ手に入らないようですが、気になる人はメーリングリストに登録しておけば、国内展開の準備が整い次第すぐ連絡をくれるそうな。

新しいノミュニケーションのカタチ

4917308526952448

たとえば、緊張して話しかけれないけど、どうしても気になる人に「CAN I BUY YOU ANOTHER DRINK?(一杯おごらせて?)」と書いて渡したり、はたまた「Congratulations on your promotion!(昇進おめでとう!)」など、だれかとお祝いしたり。さまざまな“飲み”のシーンで活躍しそう。

4789767057178624

描くように繊細に注ぐコーヒーと違い、豪快に注ぎあげるのがビールの醍醐味。だからこそ、ラテアートのようにスキルを競い合うほど進化したカルチャーにはならないかもしれないけれど、「泡」を媒体として飲む人同士をつなぎ合わせる「ビアアート」に、“ノミュニケーション”の進化した新しいカタチを見た気がします!

Licensed material used with permission by Ripples
大人気のラテアートですが、もう「描く」のは古いのでしょうか。もはや、彫刻とも言えるほど進化した3Dラテアートを紹介しましょう。きゃー可愛い!チョコレートソ...
日々、進化をしているラテアート。これまで、世界中のカフェで驚いたことは1度や2度ではない。でもでも、今回紹介する韓国のバリスタのつくるラテアートは、もはや...
東京から京都まで、東海道五十三次を徒歩で旅しながら、ゴールまでに53種類のクラフトビールを飲もう。企画名は『クラフトビール 東海道五十三注ぎ』。53杯のビ...
「ゴールデンラテ」、「ゴールデンミルク」とも呼ばれているコチラの飲み物。カラダにもよく、美味しいと評判なのです!シナモンで描いたラテアートもかわいい♡ で...
海外旅行に行ったなら、その国の言葉で「こんにちは」「ありがとう」「ビールください」が言えれば、その旅は素晴らしいものになるでしょう。さらに「乾杯」まで言え...
ビールが苦手な人には理解してもらえなさそうだけど、どうしても飲みたくなる気持ち、とても分かります……。そんなときは我慢せず、グビッと行きましょう?
53杯のクラフトビールを飲みながら東京から徒歩で京都を目指す、「クラフトビール 東海道五十三注ぎ」の旅。(前回の記事はこちら)。東京を出てから7日目で、静...
プロのバリスタは聞いたことがあるでしょう。では、ラテアーティストのプロがいることは?ここに紹介する動画にある華麗な爪楊枝さばきを見れば一目瞭然。みるみるう...
53杯のクラフトビールを飲みながら東京から徒歩で京都を目指す「クラフトビール 東海道五十三注ぎ」の旅(前回の記事はこちら)。スタート地点となる「日本橋」は...
日南海岸で飲みたいクラフトビールがありました。名前は、「日南麦酒(にちなんばくしゅ)」です。ここ数年、全国各地でマイクロブルワリーが増えていますが、日南麦...
週に3回はチーム制で手作りのオフィスランチを楽しんでいる、TABI LABO。もちろん社員同士で食べるごはんもいいけど、もっと楽しく、いろいろな人とこの場...
次々と専門のお店ができて大流行中のクラフトビール。ところで、そう言えば少し前に「地ビール」なんて言葉もありました。いまいち分からずに使っているこれらの言葉...
「クラフトビールで地方創生」というイベントに参加した。そこで「宮崎ひでじビール」の社長がたびたび口にしていた言葉が「ひでじはバカだから」という言葉。「宮崎...
宅飲みで余った気の抜けたビールを、もったいないと思いながら捨てている人は多いと思います。けど、楽しく飲むばかりがビールじゃない。料理に使えるビールの活用術...
53杯のクラフトビールを飲みながら、東京から徒歩で京都を目指す「クラフトビール 東海道五十三注ぎ」の旅。愛知県に入ったのは、日本橋を出発してから12日目の...
コーヒーとビールで健康管理できたり、メンタルの向上に役立つなんて言われても、にわかには信じがたい話ですよね。そこでこの本のご紹介。メディアカルクリニックで...
トラベルやカルチャーの情報を中心に発信している米メディア「Matador Network」。同サイトに「クラフトビール好きにベストな世界の17都市」という...
職人さんが丁寧に造った、贅沢なクラフトビール。本来の旨味を引き出してくれる、美味しいおつまみと一緒に味わうとさらに最高です。絶対に行きたい!都内の美味しい...
オフィスランチをメンバー持ち回りで手作りしているTABI LABO。もちろん社員同士で食べるごはんもおいしいけれど、いろいろな人とこの場を共有したらもっと...
オランダのビール会社ハイネケンが所有するカリフォルニア醸造所Lagunitas Brewing Companyが、マリファナを原料としたビール「Super...