自分にご褒美なちょっと贅沢おやつにいい!午後のスイーツにしたい「ルビーチョコ」

カワイイ!食べたい!誰かにあげたい!

きっとそんなこと思うはずの“ルビー“のような華やぐ色した“第4のチョコレート”。

それが「ルビーチョコレート」。

フレーバーを使うわけでもなく、厳選したカカオから抽出したピンク色とフルーティで酸味が爽やかな味わい。苦味も少なく、ビターが苦手って人でも食べやすいこのチョコレートをご紹介。

午後の休憩に、休日の昼下がりに。いつもより気分よくカフェ時間。そんなときのお茶うけに、こんなルビーチョコレートはいかが?

「ルビーショコラ チェリー」(アンテノール)

©エーデルワイス

可愛らしく丸みを帯びたルックスのケーキ「ルビーショコラ チェリー」。ルビーチョコレートの酸味をグリオットチェリーとあわせて上手に活かした、甘酸っぱさが広がる一品。ピスタチオムースとのコンビネーションで味わい深く飽きのこない仕上がりです。

『ルビーショコラ チェリー』
価格:720円(税抜き)
販売期間:〜3月31日(火)
販売店舗:アンテノール阪神梅田本店 / 神戸阪急店 / あべのハルカス店 / 京都伊勢丹店 /東京大丸店 /新宿京王店 / 池袋西武店 / アトレ恵比寿店 / 横浜そごう店 / 二子玉川東急フードショー店 以上の店舗限定

「ルビーと苺のハート・ショコラ」(アンテノール)

©エーデルワイス

ハートのプレートにメッセージも書ける、愛らしいケーキの「ルビーと苺のハート・ショコラ」。イチゴのガナッシュクリームをチョコアーモンドスポンジでサンド。それをルビーとイチゴを合わせたチョコレートでコーティング。生ケーキなのに3日の日持ちがするので、プレゼントにもいいかも。

『ルビーと苺のハート・ショコラ』
価格:925円(税抜き)
販売期間:〜2月14日(金)
販売店舗:アンテノール全店

「ルビーカカオクリームのケーキ~フランボワーズ仕立て~」(不二家)

©不二家

創業から110年の不二家にとってカスタマーとは老若男女問わず。で、昨年どの層からも大人気だったルビーチョコレートのケーキをアップデートしたケーキは「ショートケーキ ルビーver.」といったところ。チョコスポンジにルビーチョコレートのクリームとフランボワーズソース、上の面にルビーチョコレートのガナッシュを重ねた、定番スタイルのケーキ。

『ルビーカカオクリームのケーキ~フランボワーズ仕立て~』
価格:417円(税抜き)
発売中
販売店舗: 全国の不二家洋菓子店

ルビーチョコレートケーキ」(カフェ・ベローチェ)

©シャノアール

ラズベリーを加えた甘酸っぱいルビーチョコレートムースにココアスポンジを重ねたオペラ仕立てのケーキ。添えてあるのはラズベリーとピスタチオ。ちょっとコーヒーでもくらいで入ったカフェ・ベローチェで見つけたら、ついオーダーしてその甘さと酸味の相性が抜群の味わいに、長居をしてしまいそう。

『ルビーチョコレートケーキ』
価格:420円(税込)
販売期間: 2020年1月9日(木)〜3月31日(火) 
販売店舗: 全国のカフェ・ベローチェ

Top image: © Barry Callebaut