東京駅で大規模な「虫グルメフェス」が開催！その内容は......

11月26日（木）〜11月29日（日）、多様な昆虫食が勢揃いするイベント「虫グルメフェス Vol.0　〜insect cuisineの世界〜」が、JR東京駅構内のイベントスペース「スクエア ゼロ」で開催される。

栄養価の高いスーパーフードでありながら飼育のコストが低く、さらに温室効果ガスの発生が少ないことからサステイナブルな食材として注目されている昆虫食。

そんな昆虫食の魅力を正しく伝えるべく開催される同イベントには、昆虫のおつまみを提供する「鳥獣虫居酒屋 米とサーカス」や、昆虫食のテイクアウトフードなどを提供する「昆虫食TAKEO」をはじめとした話題の飲食店が参加。

昆虫の旨味をそのまま味わえる素揚げ料理や、コオロギでできたビールなど、未来を担うであろう昆虫食の高いポテンシャルを感じることができそうだ。

「物珍しさ」というレッテルも消えつつある今、昆虫食が本領を発揮する注目のイベントといえるだろう。

『虫グルメフェス Vol.0　〜insect cuisineの世界〜』
【開催場所】イベントスペース「スクエア ゼロ」（東京都千代田区丸の内1丁目9　JR東京駅構内地下1階）
【日時】11月26日～29日
［26日］14:00～19:00
［27日］11:00～19:00
［28日］10:00～19:00
［29日］10:00～18:00