【かき氷】かき氷ラバー激推し！いま、絶対に食べたい「かき氷」12選

夏が来た！

かき氷が食べたい！

今年はどのかき氷を食べに行こうか──。

そこで、日本でもっともかき氷を愛しているといっても過言ではない、『かきごおりすと（かき氷専門ガイド本）』の著者、小池隆介さんイチオシのかき氷をご紹介！

【東京・三田】「吹上の森」
手前）ラズベリー＆ストロベリーみるく（1100円）
奥）レモンカード＆オレンジヨーグルト（1100円）

暑い夏にまずオススメするのは、涼やかで甘酸っぱいかき氷！

「吹上の森 三田店」で提供される氷は、かき氷機のパイオニア「池永鉄工」が手がけた「Swan（スワン）氷削機」で削られたもので、72時間かけて凍らせた純氷を薄く削ることで、ふわっふわな口当たりに仕上げている。

自家製いちごシロップにミルクシロップが合わさり……うん、おいしいこと間違いなし！

【京都・下京区】「鹿の子（かのこ）」
生パイン（1100円）

季節のフルーツを使ったかき氷や手作りシロップのかき氷が人気の「鹿の子」。八ヶ岳の天然水から作った天然氷を薄く削って極上の口溶けに。驚くのはオーダーが入った後に、生のパイナップルを使ってシロップをつくりあげるという点。自家製練乳の甘さとパイナップルの酸味がなんともぴったり！

【埼玉・浦和】「浦和かき氷 蔦」
ひょうたん島（1100円）

手作りシロップが自慢のお店。黒蜜、小豆、黒豆きな粉に、抹茶の白玉をトッピングし、「おばあちゃんと甘味屋さんでほっこりした、思い出の一品」を再現したかき氷が魅力。

【兵庫・神戸】「カレーライスとこおり屋の湊山」
みなとがわアポロ（990円）

名前にも色合いにもビックリするけれど、じつはこれ「いちご × チョコ」のあの"アポロ"フレーバーなんだそう。いちごの酸味と甘さ控えめのチョコシロップが相性抜群。

【兵庫・姫路】「天然氷のかき氷 ひめじ官兵衛堂」
抹茶いちごミルフィーユ（1430円）　

この「ふわっ」とした見た目の正体は、マスカルポーネのエスプーマ（スペイン語で「泡」）。さらに宇治抹茶と氷の中にはカスタードクリームが入っているお上品なかき氷。仕上げにいちごシロップをお好みでかけてみて。

【奈良・小西町】「おちゃのこ」抹茶ミルク氷（800円）

「お茶専門店」が作る「抹茶 × ミルク」のかき氷。抹茶は奈良県産のものを贅沢に使用し、まろやかなミルクと合わせる。トッピングには金時豆の甘煮を。「和」を感じれるかき氷、ここにあり。

【兵庫・西脇】「TAKAMIOKAKI」
おかき屋さんの播磨しろくま氷スペシャル（1400円）

おかき専門店がつくるかき氷は一味違う。すっかり名物となったキュートな「播磨しろくま氷」。　耳や頭にはお店自慢の「手焼きおかき」が。丹波篠山の甘さ控えめな大納言小豆、小野市の牛乳を使った自家製ミルクシロップに地元のフルーツ、加東市のエディブルフラワーなど、播磨をまるごと楽しめる一品だ。

【鹿児島・千日町】「天文館むじゃき」
ベビー白熊（605円）

あの鹿児島名物「白熊」発祥のお店からも！てんこ盛りのフルーツと濃密ミルクで味わう本場の白熊かき氷はいかが？

【大阪・中崎町】「かきごおらん」
王様とのひと時を過ごしてみませんか？（2500円）

進化系かき氷の雄が送るエッジの効いたかき氷。というか、氷は使わないから「かきごおらん」。こちら、フルーツを凍らせてまるでカクテルのような仕上がり。メロンは1本の木から1玉しか収穫せず、大切に育てられた静岡県産クラウンメロンを使用するなど、なんとも贅沢なデザートとなっている。

【大阪・中崎町】「かきごおらん」
ゴールドエクストラスイートパイン（2000円）

こちらも「かきごおらん」よりエントリー。とってもジューシーなパイン果汁が口いっぱいに広がる「ゴールドエクストラスイートパイン」。

【兵庫・宝塚】「さくらもみじ」
宝石シャインマスカット氷（1400円）

エスプーマかき氷の専門店「さくらもみじ」。かき氷のためだけに生み出したという「専用エスプーマホイップ」と自家製シロップを駆使し、純氷（48時間以上凍らした不純物の入っていない氷）で作り上げるこだわりのかき氷だ。

※阪神百貨店1F「OYATSU‐はなれ‐」にて7月26日（火）まで、1日20食の限定販売。

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どう、お気に入りのかき氷は見つかった？

いまや「かき氷専門店」が登場する空前のブーム。「氷＋シロップ」というシンプルな構成を飛び出した個性的な品々が。確実に広がっているかき氷の世界。

暑い夏にかき氷、だけでなく2軒3軒とハシゴする「ショップ巡り」が、新スタンダードとなる日は、もうすぐそこまで来ている！