おしゃ家ソムリエおしゃ子

外国人に知っている日本食を聞いたときに、真っ先に出てくる料理のひとつが「寿司」だ。寿司はもはや日本の文化で、高級店からリーズナブルな回転寿司まで、さまざま...2024/06/13

長女には長女の特徴が、長男には長男の特徴がそれぞれあるように、次女にも特徴があります。それは絶対ではありませんが、共感できる人にとっては「あるある」と頷け...2015/12/30

今月から“バーテンダーとソムリエによる、バーテンダーとソムリエのため”のノンアルコールECサイト「nolky」がオープン。妥協せず選び抜かれたプロ一押しの...2020/06/21

家庭でワインを保管するにはどうすればいいのか？ ソムリエ吉川大智さんに伺いました。2020/06/13

「Surprise Trip Letter（サプライズ・トリップ・レター）」は、まるで海外のような写真が撮れるうえに、その場でプリントアウトして手紙を送る...2017/07/07

ワインソムリエ吉川大智さんに、3000円以下で買えるおすすめワインを選んでもらいました。味よし、コスパよし、おまけに料理との相性もいい。（欲張りすぎ？） ...2020/09/21

同じワインなのに、レストランで飲んだ味と違う…。そんな経験があるなら、それは温度のせいかも。「Kelvin（ケルビン）」ならおいしかったあの味を家でも楽し...2016/04/23

2014年の平均出生率が1.42と、少子高齢化が問題となっている日本。ただ、この問題は日本だけでなく多くの先進国に共通の悩みです。そんな中、デンマークの旅...2015/10/07

まわりからよく「いい子」と言われる女性に警告です。こと恋愛においては「いい子」は褒め言葉じゃありません。美人で連絡もマメにとるのに、大好きな人と結ばれない...2017/01/03

一生に一度の結婚式。もし自分でドレスを購入していたら、女性であれば思い出にとっておきたいことだろう。しかし、ホームレス経験があるというDawnettaさん...2017/10/21

スタンフォード大学の名誉教授であり、人類初の経口避妊薬（ピル）を発明したカール・ジェラッシ（Carl Djerassi）氏は、性に関する衝撃的な予想をして...2014/11/13

ワインの印象を左右するグラス選び。きちんと理解してますか？ ワイングラスにフォーカスし、ソムリエ吉川大智さんにグラスの種類とその適切な選び方を教えてもらい...2020/09/07

確率5,500万分の1。この数字、一体なにを示したものかわかりますか？実は「五つ子の妊娠確率」なのですが、このたびそんな“生命の奇跡”を経験したのは、オー...2016/05/19

米オレゴン州でのびのび育ったぶどう品種「ゲヴェルツトラミネール」100%でつくったワイン。「スワロー　ゲヴェルツトラミネール」2020/07/23

日本有数のワインの銘醸地、山梨県でそだった日本固有の土着ぶどう「マスカット・ベーリーA」でつくるライトボディの赤ワインです。2020/07/26

「亀の子束子（たわし）」といえば、株式会社亀の子束子西尾商店が世に送り出した一大ヒット商品。「亀の子は他店の三倍持つ」と称されるその耐久性は、100年以上...2015/09/14

ポルトガル北部、大西洋沿岸のヴィーニョ・ベルデ地域でつくられる「ポウコ・コムン」。アルコールをしっかり感じる厚みのある果実味と、フレッシュなアロマが特徴です。2020/07/19

ソムリエ吉川大智さんがオススメするのは、南アフリカ共和国が世界に誇る高品質のスパークリングワイン「グラハムベックブリュット NV」（通称グラハムベック）。2020/07/16