コオロギ

「渋谷パルコ」のギャラリースペース「COMINGSOON」にて、3月15日から4日間にわたって「コオロギビール／Cricket Dark Ale」のポップ...2020/03/02

昆虫食品ブランド「INNOCECT（イノセクト）」は、コオロギ由来のタンパク質を使用した新たなプロテイン「クリケットプロテイン」を発売中。効果的にタンパク...2021/01/03

昆虫食の魅力を探究するチーム「ANTCICADA」が、「コオロギ醤油」を開発。来年1月8日まで実施しているレストラン開業へ向けたクラファンページなどで入手可能。2019/12/22

「感じ良いくらし」をテーマに生活に密着したさまざなプロダクトを提案する「株式会社良品計画」が「コオロギせんべい」を商品化！？2019/11/29

コロコロと可愛らしく、シュガーフリー・グルテンフリー。天然素材を使っていて、おいしくて健康にもいいこのお菓子。でもじつは、ある秘密があるんです。それは、小...2017/01/09

「コオロギラーメン」や「コオロギ醤油」で知られる、昆虫食の魅力を世に発信する「ANTCICADA（アントシカダ）」から、「コオロギビール／Cricket ...2020/05/27

環境に優しい次世代たんぱく源として話題のコオロギパウダーを使った料理レシピを競うコンテスト「コオロギレシピグランプリ2021」が開催中。2021/07/06

「高崎経済大学」発のフードベンチャー「FUTURENAUT」が開発した、「大豆」と「コオロギパウダー」で作ったチョコレート「コオロギのチョコクランチ」が発売。2021/04/01

敷島製パン株式会社から、オンラインショップ限定で「コオロギの食育パンキット」が発売された。2021/07/12

今話題を呼んでいる「無印良品」の「コオロギせんべい」が5月20日に発売。徳島大学の研究をベースに飼育された「フタホシコオロギ」という熱帯性のコオロギをパウ...2020/05/20

近年、注目を集めている食材が「コオロギ」。タンパク質などを多く含む栄養価の高さが人々の関心を集めたコオロギが、今度はヘアオイルへ生まれ変わる。2021/08/30

世界中の昆虫食を販売する通販サイト「バグズファーム」から「コオロギコーヒー」が9月19日より発売された。2020/09/26

麺に30匹、スープに20匹と計50匹分のコオロギパウダーを配合したインスタント麺「こおろぎラーメン」が発売。2021/05/22

昆虫食の魅力を探究するレストラン「ANTCICADA」が、先月30日に自宅やオフィスで楽しめる冷凍ラーメン「おうちでコオロギラーメン」をリリース。2020/05/14

タンパク質、ミネラル、ビタミン、ω‐3脂肪酸などの栄養成分に優れている点が話題の「コオロギ」だが、まだまだ一般にはなじみが薄い食材だ。そんなコオロギを使っ...2022/07/14

見た目はいたって普通のフィナンシェとバゲット......しかし食用のコオロギパウダーをふんだんに使用している期待の“未来食”なのだ！2021/01/17

クラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」にて「こおろぎだしパック」が販売中。コオロギ以外の動物性素材を一切使用せず、洗練された優しい旨味を実現。2020/09/01

「徳島大学」発のベンチャー企業から生まれた国産食用コオロギを使用した自社ブランド「C. TRIA」の第2弾として、冷凍パンとレトルトカレーが発売。2021/10/04

株式会社MNHが、新商品「未来コオロギ柿の種」を6月15日より先行発売することを発表した。味は、アヒージョ味（スペイン）、タコス味（メキシコ）、トムヤムク...2020/06/15

シンガポール工科デザイン大学（SUTD）の研究チームが、3Dプリンティングの技術を用いて代替タンパク質食品の見た目（外観）や風味、味わいを改めることで、よ...2022/09/15