トリュフベーカリー

カネカ食品がベルギーの乳製品メーカーと技術提携して開発した、パン好きのための牛乳。2018/09/25

ボゴタにアートギャラリーのようなベーカリーカフェがオープンしました。デザインを手がけたのは、ニューヨークを拠点に活動するデザインスタジオ「Studio C...2019/01/13

スーパーフードの「アサイー」を使った、ロースイーツをご紹介します。すでに日本人にもおなじみのこのアサイー。独特の濃い紫色は、ポリフェノールの宝庫だという証...2015/07/03

神戸生まれの老舗ベーカリー「ドンク」の職人が焼き上げたパンをその日のうちに自宅へ届けてくれるサービス「当日焼きたて便」が先週6月5日からスタートしている。2020/06/11

価値観が変わりつつあるとはいえ、ルワンダには、いまだに男性は仕事、女性は家事をするものという考え方が残っているらしい。この慣習があるがゆえ、女性が教育を満...2017/07/12

またしても「やられた！」、こう心の中で本音を飲み込んだ人がどれだけいるだろう。「ドミニクアンセルベーカリー」の最新作は、なんとおにぎり！でも、何度驚かされ...2016/08/24

「クロナッツ」、「フローズンスモア」、「クレームデュラコーン」、これまで数多くのメディアがどれだけドミニクアンセルベーカリーを紹介しても、ユニークすぎるお...2017/01/01

ブルックリン発のベーカリー「BAKED」の代表作は、ダークチョコレートを使ったブラウニー。フランス料理協会ベストデザート賞など数々の賞に輝くこの味を...2016/09/10

黒トリュフ入りの卵サンドが話題のお店がオープン高級輸入食品専門店が手がける門前仲町のベーカリーTruffle Bakery〒135-0048 東京都江東区...2019/02/02

焼きたての香り、食感、溢れる旨み。ハムや玉子など、あらゆる食材と相性がいいパンは、無限の楽しみ方を秘めています。東京・渋谷界隈の、サンドイッチが美味しいパ...2016/12/04

トリュフの専門商社が手がけるベーカリー「TRUFFLE & BREAD」が今月17日（金）東京・清澄白河に誕生。2022/06/24

「Shake Shack」が芳醇な黒トリュフが香る「ブラックトリュフバーガー」を11/8から期間限定発売。2023/11/06

玉子料理はなんて美味しいのでしょう。玉子は、アレンジを加えて食卓の主役になったり、手の込んだ料理で名脇役を果たしたり。もちろん、そのままでも美味しくいただ...2016/12/17

9月中旬、熊本県内に3店舗を展開する「ろじぱん」が海を渡って「ロサンゼルス」に新店舗をオープン。オーナー・藤井さんにお話を伺いました。2019/10/09

11月1日、「渋谷スクランブルスクエア」地下2階に、フレンチレストラン「ティエリー マルクス」のベーカリーがオープン。2019/09/19

日本伝統の発酵食品「酒粕」にチョコレートを合わせる。こう聞くと、その味を疑う人もいるはずです。だけど仕上がりは、びっくりするほど濃厚な味わいに。美肌やデト...2016/12/13

Ｎo Chewing Allowed＝噛んじゃダメ！というほど「溶ける」トリュフチョコレートNYより日本初上陸！2021/06/04

シンプルで潔ぎよい。東京・浅草にある老舗パン屋「ペリカン」には、たった2種類のパンだけ。食パンとロールパン。それは、ずっと変わらない。それでも、焼きあがっ...2017/09/17

全国のパン屋さんの焼きたてパンが、毎月自宅に届くサブスクリプションサービス「パンスク」。サービス導入は2020年2月を予定。2019/11/22

目度が高まる韓国第三の都市、大邱（テグ）。この街には「麻薬パン」と言う名物があります！2019/03/01