ACTIVITY
ラーメン屋じゃない。つくばにある製麺所の“試食コーナー”です
茨城県つくば市、筑波山の麓にお店を構える「松屋製麺所」さんで、朝ごはんにラーメン食べてきましたよっと。いわゆる「朝ラー」です。でもこの松屋製麺所、その名前...2018/04/29
CULTURE
ひたすら「そうめん」なInstagramが、見ていてなんだか癒される…
香川県の小豆島にある「マルカツ製麺所」。Instagramでほぼ毎日のようにそうめんの製法をUPしているが、そのフォロワーは4600人超。そうめんの美しさ...2017/12/03
ACTIVITY
アレンジひとつでマンネリ「冷やし麺」が激変！
食欲がなくても冷やし麺。けれど毎度定番の味では、やっぱり飽きてしまいます。そこでアレンジ一つでマンネリを脱却するアイデアのご紹介。2018/07/27
CULTURE
日本のアノ麺で再現する、台湾の「番茄牛肉麺」
台湾の牛肉麺を知っている人でも、「番茄」入りはあまり目にしたことがないかもしれません。番茄とは、トマトのこと。「なーんだ、それなら」という人も、実際に現地...2017/03/01
ACTIVITY
油で揚げずに作る、ヘルシーな「コロッケ」＆「メンチカツ」
コロッケやメンチカツは、好きな人が多い一方で、作るのにちょっと手間がかかります。油で揚げるのは、どうしてもハードルが高いですよね。でも、ここで紹介する作り...2016/05/08
ACTIVITY
このカップの秘密を知ったとき、きっと顔がほころぶ。
朝、自分でコーヒーを淹れて飲むのですが、ふと「実家にいた頃はよく母が淹れてくれたな」なんて思う時があります。誰かが自分のために淹れてくれるって、幸せですよ...2018/02/20
ACTIVITY
バズる予感満載！「麺散」とのコラボによる「チーズステーキドッグ」
原宿に移動式キッチンカー「JD SERVICE」がオープンし、原宿フリークをざわつかせるフードが登場。濃厚なチーズと絡む旨みたっぷりな肉と、サクッとした歯...2020/10/10
ITEM
【紫外線対策にも】韓国の「豆乳麺」が女性の肌にやさしい理由
秋の行楽シーズンに注意したいのが紫外線。真夏ほどではないにしても、外出時間が増えればそれだけ紫外線にさらされる機会も増えるわけだから。そんな週末お出かけあ...2016/10/31
ITEM
北欧らしい！「未来の車」がとってもミニマル
これは、デンマークの自転車ブランド『Biomega』が、2021年から2023年ごろにリリースすると発表したEVコンセプトカー『SIN』です。2018/12/20
ACTIVITY
原宿の讃岐うどん専門店「麺散」
神宮前6丁目に誕生した讃岐うどん専門店「麺散」。関西風の出汁で喉ごしのある麺を提供。リーズナブルな価格でありながら、素材本来の味を最大限に引き出すために＜...2019/03/22
ACTIVITY
停留所にいる間に、ワイヤレス充電！スウェーデンの「電気バス」
世界中で、脱化石燃料の取り組みが盛んに行われていますが、中でも最も進んでいる国のひとつが、スウェーデン。首都ストックホルムを走るバスも、基本的にすべてがハ...2017/03/17
ITEM
カード決済がスマートにできる「ミニマルウォレット」
スマホのスワイプ動作のようにカードの出し入れができるミニマルウォレットが登場。「決済はカード派」というアナタにこそオススメしたい一品だ。2020/11/24
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ラーメン、蕎麦、うどん。わざわざ車で食べに行く「以上」の価値がある麺の名店たち
都内から距離はあるけれど、とにかくウマいと評判のラーメン、蕎麦、うどん。噂の味を自分の舌で確かめたくてわざわざ車で行ってしまう！……という人がいます。でも...2018/08/31
ITEM
【悲報】即席ラーメンの麺は、心臓発作・メタボを引き起こす！？
カップ麺やインスタントラーメンって、手軽で便利で美味しいのでついつい食べすぎちゃいますよね。でも、ベイラー大学とハーバード大学の調査の結果では、一部の乾麺...2015/09/17