代替エネルギー

米食肉加工最大手の「タイソン・フーズ」が植物由来の「エビ」を2020年初頭マーケットに展開することを発表。2019/12/04

高架橋の柱と柱の間に見える時計の針のようなものがついたいくつもの丸い穴。かなり奇抜なデザインだが、それだけではない。その機能性に注目だ。「Solar Wi...2015/08/02

バーガーチェーン最大手「マクドナルド」初となる植物ベースの代替肉バーガー。2021年より発売開始。2020/11/28

日進月歩の「代替肉」市場。今年も話題に事欠かない一年でした。2020/12/15

東日本大震災とそれに伴う原発事故発生を目の当たりにした、一人の若きエンジニアが、代替エネルギーに革命をもたらす事業を展開している。彼が目をつけたのは風力。...2016/01/21

フランクフルトで開催される世界最大の「食肉産業機械国際見本市（IFFA）」が、次開催となる2022年より、代替肉に門戸を開くことを発表。2020/12/07

「Arby's」というファストフード店が、肉でできた野菜「Megetables」を作ることに。2019/07/19

世界初、焼肉用の代替肉「ネクスト焼肉シリーズ」が登場。一般的な焼肉と比べ、脂質は半分以下、タンパク質は約2倍。見た目、食感、風味も本物の肉と見紛うほどの高...2020/08/14

将来的には水田を発電所と呼ぶようになるのかもしれません。オランダの企業「Plant-e」が開発したのは、植物を植えた湿地から電力を“収穫”する技術。まさに...2015/06/29

色も食感も本物そっくりにつくられた、香港発、プラントベースの代替肉「オムニミート」。アジア圏での消費を見越して、牛ではなく豚の代替肉を研究開発することで、...2020/02/29

フェイクミートが市民権を得たアメリカで、次なる動物性不使用製品としてフェイクエッグが注目されている。この記事で紹介するのはその代表格である「JUST Eg...2019/11/14

「3Dプリンター」を使った「代替肉」の開発がスタート！2020/11/13

5月21日より、日本生まれのバーガーチェーン「モスバーガー」から「MOS PLANT-BASED GREEN BURGER＜グリーンバーガー＞」が発売とな...2020/05/21

エネルギーシンクタンク「Ember」の最新の年次報告書で、電力供給において風力や太陽光など再生可能エネルギーが石油を上回ったことを発表。2021/02/06

「ネクストミーツ」と「ユーグレナ」が共同で開発した、ユーグレナ（和名：ミドリムシ）を配合した代替肉「NEXTユーグレナ焼肉EX」が発売。2021/03/01

会期を1日延長して、どうにか採択を迎えたCOP21（国連気候変動枠組条約第21回締結国会議）。アメリカ、中国、インドなどを含めた196カ国が温室効果ガス削...2015/12/15

イスラエルのテルアビブで創設されたスタートアップ企業「Redefine Meat」が2020年の商品化を目指して「代替肉専用3Dプリンター」の開発を進めている。2019/10/08

肉まん、あんまんを展開する「井村屋」から、冷凍食品の新商品として大豆ミートを使った「大豆ミートまん」が登場。2020/07/16

「セブン-イレブン・ジャパン」は9月下旬、店舗運営で使用する電力エネルギーのすべてを「再生可能エネルギー」から調達する実証実験を神奈川県内の10店舗でスタート。2019/10/12