ISSUE
アボカドで「一番栄養ある部分」を、アナタは捨てている・・・
健康食材としてのアボカドの認知度は、今や疑いようのないもの。ところが、本当に栄養があるのは、なんと果肉よりも種なんだとか。ライターAlanna Ketle...2015/10/19
ACTIVITY
「ダークチョコレート」を選ぶべき11の理由。
チョコレートが恋しい季節。ちょっと罪悪感を感じつつも、仕事中のおやつに欠かせない、となかなか手放せない気持ちはわかります。そこで、糖分が含まれている甘いチ...2016/10/07
ITEM
デトックスに興味のある人は「春野菜」に注目してみて！
東洋医学では、春は解毒機能をもつ肝臓の働きが活発になり、冬に溜まっていた老廃物や毒素を排泄するといわれています。そして、旬の春野菜には肝臓の機能をサポート...2016/05/14
ACTIVITY
結局、パクチーって何がすごいの？（管理栄養士が解説）
テレビ番組で特集が組まれるほど注目されている「パクチー」の美容・健康効果。では、具体的にどんな効果があるのでしょうか？ 今さら聞けないパクチーの秘密と、そ...2016/08/17
ITEM
ワインの「酸化防止剤」を取り除く、フィルターが登場！味にも変化が？
ワインを飲んだ後、頭が痛くなったことはありませんか？アルコールを摂りすぎたことも原因ですが、ワインに含まれる酸化防止剤が原因とも言われます。酸化防止剤とは...2015/08/18
WELL-BEING
マスクにひと吹き！効果が持続する抗ウイルス剤スプレー「ウイルスボマーfor マスク」が先行発売中！
マスクなどにシュッとひと吹きで抗菌・抗ウイルス性をプラスするスプレー「ウイルスボマーfor マスク」が、5月8日まで応援購入サービス「Makuake」にて...2020/04/13
WELL-BEING
二酸化炭素を回収して燃料にする「夢のリサイクルシステム」
カナダの企業「Carbon Engineering」が、空気をフィルタリングすることで二酸化炭素濃度を削減することができる新しいシステムを開発した。加えて...2015/08/01
WELL-BEING
ピンクの髪の毛が、彼女に生きる気力と希望を与えた。
がんとの闘病生活を続けるScintillaさん。抗がん剤治療で、髪の毛のほとんどは抜け落ちることに。だけど、ある1人の美容師のおかげで、生きる気力を取り戻...2017/09/03
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「ドS先生」が美しいボディのために自分に課す5つのこだわり
体を鍛えるにも、女性らしくしなやかでいて、細くて強い身体というのが理想的だとは思います。こんな身体を実現しているトレーナーの山口絵里加さん。トレーニングな...2018/05/15
ACTIVITY
体に奇跡が起こる幻のキノコ「チャーガ」ってなに？
奇跡──。そんな謳い文句を聞かされたら、否が応でも気になってしまう。とにかく体に良さそうなことはイメージできるけれど、果たしてその正体やいかに。極寒の地シ...2016/10/25
ACTIVITY
そのメニューの二酸化炭素の排出量は？米国チェーンによるユニークな試み
米国ニューヨークで誕生し、世界中へ展開をするサラダバーの人気店「Juts Salad」が、すべての商品に“カーボンフットプリント（CFP）”を取り付けるこ...2020/06/23
ITEM
スムージーの酸化を防ぎ、美味しさを保つ真空ボトル「SANS」
手づくりのフルーツスムージーや野菜ジュースは、作り置きしたり、持ち歩くことが難しいですよね。なぜなら鮮度が命だから。時間が立てば酸化も進み、栄養素が失われ...2016/03/15
ITEM
「着るマスク」って？抗ウイルス加工が施された話題の一着
新型コロナウイルスの影響で行き場を失ったTシャツ生地を使用し、抗ウイルス加工を施した「着るマスクTシャツ」がクラウドファンディングサイト「CAMPFIRE...2020/09/17
ITEM
ほぼ小麦粉……の材料は「二酸化炭素と水と電気」
環境に優しいサステイナブルな食品原料として期待される「Solein」。空気中から抽出した二酸化炭素、水、電気からつくられたパウダー状のもの。栄養素の割合は...2019/07/23
ITEM
医療現場から生まれた、街中で着る「抗ウイルス白衣」
医師が始めた白衣のセレクトショップ「PROFESSOR'S ROUND」が、抗ウイルス・抗菌素材を使用した「ドクターコート」を開発。2020/11/07