生牡蠣

一般的にレモンを搾ってツルり。ですよね。ここに紹介するのは、ひと味違うおいしさを体験できる食べ方です。2018/07/25

食べ過ぎ注意です。でも、止まらないおいしさなんです。2018/03/03

港につけた船から朝採りの牡蠣を直接売っているところもありますが、それ以上に新鮮です！2018/10/18

右側の水槽に注目してほしい。水はひどく濁っており、奥の壁がまったく見えない状態だ。時刻は、およそ9時45分。次の画像の時刻は、およそ11時5分。まったく手...2015/08/29

みなさんのなかにも生牡蠣が大好き！という人がいるはずだ。プリプリの食感とクリーミーな味わいがやみつきになる一方、ノロウイルスによる食中毒が気になるところ…...2023/08/17

「NUDE/ヌード」と聞いて、いちばん最初に連想する言葉はなんですか？2018/06/01

いま、スペインで飛ぶように売れている、肉なし「ハモン・セラーノ」。スペインのスタートアップ企業「Rollito Vegano」が、ヴィーガン仕様の生ハム「...2020/12/28

ホームパーティーや懇親会などに手軽に生演奏を呼ぶことのできる音楽サービス「Musicalu」。呼ぶ側も呼ばれる側も納得の新たな試み。2019/12/18

脳内麻薬が炸裂しそうなカンボジアの「生春巻き」について。2018/06/25

この女子高性たち、何か秘密があるのだそうです。なんだと思いますか？12人いるようですが、どこからどう見てもふつうの女子高生。キュートな。ふつうの。女子高生...2015/10/22

この時期、居酒屋のお通しで出ることもある「生落花生の塩茹で」。落花生（ピーナッツ）と聞けば乾いているイメージだけれど、新鮮な生のものを殻ごと塩で茹でると、...2016/09/23

ボルドーワインと聞けば、多くの人が重厚な赤ワインを思い浮かべるだろう。しっかりとしたお肉料理にどっしりと重いフルボディの赤。しかし太陽がさんさんと降り注ぐ...2016/09/15

煎って、挽いて、ドリップ！!2018/03/05

同じ豆でも、ローストの具合によって味は大きく変わるもの。ローストする時間を変えて、飲み比べするのも楽しそう。コーヒーの楽しみ方が変わりそうな予感がします。2018/04/30

訃報が報じられてから、たくさんのエピソードがそこかしこで語られている。これはそのうちのひとつ。たまたま訪れていた京都の飲み屋で、そこにいた京大生と話をした...2016/01/16

花畑牧場が巻き起こした、生キャラメルの一大ブーム。味はもちろんのこと、とろ～りとろけるあの食感も、多くの人を魅了する理由の一つですよね。では、もしあの生キ...2015/10/22

日本初となる生あま酒専門店「AMAZAKE STAND」が、昨年末の大晦日に鎌倉にオープン。あま酒を現代風にアレンジし「次世代のリカバリードリンク」として...2020/01/07

ドアを開けると、にぎやかな笑い声が飛び交っていた。僕は入る建物を間違えたのか…。呆然としていると、「Hi」と握手を求められた。「あなた、見ない顔ね？私にで...2016/09/07

学生生活も後半に差し掛かると、就職活動が始まります。中には、何社も内定に落ちてしまい気分が落ち込んでなかなか次に行けないという人も。ここでは、就活あるある...2015/12/08