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シェリー樽で14年熟成させた200本限定の米焼酎
シェリー樽で14年もの間熟成させた米焼酎「贅沢まゆり」。ブレンデッドウイスキーのように絶妙な配合を仕上げる限定200本という特別なお酒。ドヤ顔でお土産にだ...2018/12/27
ACTIVITY
震災時に発酵していた「もろみ」でつくる本格焼酎
「浦霞醸造元 株式会社佐浦」より蔵出しされた「オーク樽貯蔵 本格焼酎 浦霞」。「被災地支援への感謝」と「希望に満ちあふれる未来への祈り」をこめて、数量限定...2021/03/02
CULTURE
日本人として知っておきたい「ブランド米ごとの違い」
「お米」と一括りに言っても、ブランドや銘柄ごとに食感や味が大きく違う。日本人として、銘柄米の特徴はしっかりおさえたい!2018/05/27
ACTIVITY
話題沸騰!吉祥寺にオープンした「挽肉と米」って、どーなんよ?
今回は吉祥寺に6月1日にオープンした「挽肉と米」。人気すぎてなかなか入れない「挽肉と米」が出すハンバーグって、どーなんよ?2020/07/15
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廃棄されるお米と野菜で作った「おやさいクレヨン」
緑色ではなく、ピーマン。黄色ではなく、とうもろこし。ちょっと変わったカラー表記のクレヨンが話題です!楽しめるのは“誰も知らなかった色”その正体は、mizu...2015/11/21
ACTIVITY
新進気鋭のブランド米「然然」がデビュー!「渋谷パルコ」でイベント開催
新潟県・南魚沼産のコシヒカリを使用したブランド米「然然(しかじか)」がデビュー。それを記念したポップアップイベントが、9月18日(金)〜23日(水)に「渋...2020/09/18
ACTIVITY
多森サクミさん(米粉料理研究家)が教える、米粉でつくるバレンタインのお菓子
来たるバレンタイン。今年は何を作ろうかと考え始めている人も多いのでは?手作りしたいけど、お菓子作りはあまり得意じゃない...って人に朗報。先日ご紹介した、...2018/01/29
ACTIVITY
【今月からスタート】五ツ星マイスター厳選のお米が土鍋とともに届くサブスク
お米に愛される土鍋「best pot」を販売する「株式会社MOLATURA」が今月1日から、季節に合わせた貴重なお米が届くサービス「お米のサブスク」を開始。2021/04/09
ACTIVITY
知ってるようで意外と知らない。おいしいゴハンを炊く3つのポイント
やはり「お米」がうまく炊けるかどうかで、その日の食事のおいしさが決まるといっても過言ではありません。おいしいごはんを炊くうえで重要なのは、下準備である「米...2018/05/22
ACTIVITY
米粉のおやつ、フライパンで作りましょう。
最近話題のグルテンフリー。アレルギーがなくても、体質改善のために小麦粉を控えている方も多いよう。自宅にホームベーカリーやオーブンがなくても、フライパンです...2018/01/21
ACTIVITY
家飲みに瀬戸内レモンが香る「第三の和酒」
純米酒からピュアなアルコール分だけを抽出する、「低温浄留」という独自の特許製法によってつくられた「浄酎」に無農薬レモン「ミカドレモン」の皮で香り付けした新...2021/03/04
CULTURE
一本「46万4400円」の超プレミアムな「森伊蔵」が登場
プレミアム焼酎のなかでも圧倒的な人気を誇る「森伊蔵」から、この秋、135本限定で販売される「超プレミアム」な一本のお値段は、なんと......2018/09/21
ACTIVITY
「お米を牛乳で甘く煮る」と聞いただけでNGな人にこそ食べて欲しいスイーツ
アメリカやイギリスを中心に、海外ではスイーツ感覚で食べられている「ライスプディング」。あれ苦手という声をよく耳にします。日本人からしてみれば、お米を牛乳で...2016/10/26
CULTURE
米軍が「小さすぎるドローン」をテスト!その性能が想像以上にスゴイ
撮影用のドローンにも様々な種類がありますが、これは画期的! 現在米軍では、大きめのハチぐらいというミニサイズの撮影用ドローンがテストされています。2015...2015/09/21