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大理石チックな「煮卵を愛でる」という新体験
台湾のコンビニで寸胴鍋に入ったまっ茶色のそれを見たことがありませんか。これ、「茶葉蛋」という立派な料理で、おやつ代わりに食べたり、中国茶のお茶請けとして提...2017/06/27
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「茶葉の茎」からできたサステナブルクラフトビール「豊田AMBER」
愛知県豊田市の茶葉の茎を原料にアップサイクルしたサステイナブルクラフトビール「豊田AMBER」が7/2から発売。2022/07/04
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「お茶」と「ジン」のコラボが実現！
サステイナブルを主眼においた蒸留ベンチャー「エシカル・スピリッツ株式会社」と、現代におけるお茶のあり方を提案する「TeaRoom」のコラボで誕生した、エシ...2020/11/09
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この茶会は、生涯でただ一度のもの。『茶ッカソン in Tokyo 2017』に行ってきた
2017年はどんな年でしたか？2018年はどんな年にしたいですか？そんなことを考えるあなたのそばに、お茶があるといい……かも？11月29日（水）、12月1...2017/12/30
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南米産コカの葉でつくるスパイシーなお酒
パーティシーンに定番のお酒コカレロに、黒いルックスが目をひく新アイテム「コカレロ ネグロ」が11月に登場。これ、チャラさよりもじっくり大人が愉しむためのお...2018/12/22
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本場中国の人に食べてもらいたい「中国茶漬け」
「お茶漬け」といえば、日本の国民食とも言えるメニュー。日本茶だけでなく、中国茶でつくってもおいしくいただけます。それぞれの中国茶とよく合う食材と一緒にご紹介。2018/04/06
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廃棄になる「宇治茶葉」を「植物」に生まれ変わらせた特別なフラワーボックス
廃棄になる「宇治茶葉」を、茶葉の元の姿「植物」として目と香りで楽しむものに生まれ変わらせたフラワーボックス「茶和花」が1月より販売をスタートした。2021/02/13
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癒やし、集中、きりかえ。“気分で選べる”日本茶がほしい！
“気分に合わせて選べる”をコンセプトとした日本茶のティーバッグシリーズが、鹿児島発の日本茶専門店「すすむ屋茶店」より発売。2020/12/22
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47都道府県の名産茶を厳選！話題のサブスクサービス「O-CHA」
47都道府県の厳選されたお茶が毎月届けられるサブスクサービス「O-CHA」が「Makuake」にてローンチ。2021/01/27
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エキナカ自販機「アキュアくん」茶、摘んでます。
違和感たっぷりすぎるこのシチュエーション。どうして茶を摘んでるの？と、気にならない人はいないでしょう。ってことで早速、種明かしをしちゃいますね。そう、み...2017/02/24
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廃棄する「パイナップルの葉」でバッグや靴ができるんです（しかも最後は土に還る！）
動物のレザーや石油を使う合皮ではなく、天然資源を用いた繊維の開発は、今では国際的な課題と言ってもいいほど。そんななか、スペインの「ananas anam」...2016/03/21
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スマートティーポット「teplo」に合わせて厳選茶葉が毎月届くお茶のサブスク
世界初の「パーソナライズ抽出機能」を実現したスマートティーポット「teploティーポット」の公式茶葉サブスクリプションサービスが、先週22日（木）からスタート。2020/10/28
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まるで雲の上！？いま上海で人気の茶館
上海で人気の茶館「听云台茗茶空间」。店内ではスモークが焚かれたりして独特な雰囲気。入り口は黒い扉が設けられているのみで、外から見ると民家のよう。2019/08/03
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「2言語7通貨対応」で世界へ発信。「最高級八女茶」専門のECサイトが開設
海外の緑茶人気に着目し、2言語に7通貨（USドル・香港ドル・カナダドル・豪州ドル・欧州ユーロ・英ポンドと円）でプレミアム八女茶を販売するECサイト「YAM...2020/02/22