BRASIL KITCHEN | TABI LABO

明石信之さんと♪第２回「JAM kitchen」しちゃいました

週に3回はチーム制で手作りのオフィスランチを楽しんでいる、TABI LABO。もちろん社員同士で食べるごはんもいいけど、もっと楽しく、いろいろな人とこの場...2017/03/30

METoA Cafe & Kitchen 銀座

4種のベリーと花のパンケーキが楽しめる銀座にある豪州生まれのオーガニックカフェ[旧店名]Me's CAFE & KITCHEN[新店名]METoA Caf...2019/01/04

高山都さんと♪「JAM kitchen」しちゃいました

週に3回はチーム制で手作りのオフィスランチを楽しんでいる、TABI LABO。もちろん社員同士で食べるごはんもいいけど、もっと楽しく、いろいろな人とこの場...2017/02/28

佐藤博之さんと♪「JAM kitchen」しちゃいました

オフィスランチをメンバー持ち回りで手作りしているTABI LABO。もちろん社員同士で食べるごはんもおいしいけれど、いろいろな人とこの場を共有したらもっと...2017/06/22

阪田友也さんと♪「JAM kitchen」しちゃいました

手づくりのオフィスランチをチーム制で楽しんでいるTABI LABO。もちろん社員同士で食べるごはんもいいけど、もっと楽しく、いろいろな人とこの場を共有した...2017/05/09

まるで「麦のコーヒー」。『世界のKitchenから』の新シリーズは、こうしてつくられた

2007年以来、世界中の家庭を取材し、日本人好みの味覚に仕立てリリースしてきたキリンビバレッジの『世界のKitchenから』。実際の商品開発ってどんなふう...2018/07/24

平林聡一朗さんと♪「JAM kitchen」しちゃいました

手づくりのオフィスランチをチーム制で楽しんでいるTABI LABO。もちろん社員同士で食べるごはんもいいけど、もっと楽しく、いろいろな人とこの場を共有した...2017/06/08

ビリうまな新感覚。アマゾン野菜の醤油漬けがおいしいよ！――ブラジルのお酒と料理特集

初めて食べると驚くビリうま。山椒のように舌がしびれるジャンブーの花のピクルス（醤油漬け）です。不思議な感覚でおいしい！――ブラジルのお酒と料理特集2019/04/19

超カンタン！新宿「Y.Y.G.Brewery＆Beer kitchen」のニンジンフレンチ惣菜

ビール醸造所とパブがあわさった「ブルーパブ」のごはんは、きっとビールと相性抜群なはず！その料理を自宅で再現してみました。今回は「キャロットタルタル」。2019/11/04

Y. Y. G. Brewery & Beer Kitchen 新宿

新宿生まれのクラフトビールが飲める醸造所併設のビアバー&カジュアルダイニングY. Y. G. Brewery & Beer Kitchen〒151-005...2019/01/26

中火って結局どれくらい？！（ウチIHだけど……）

おなじみの料理でも最適の温度があるのですが、ご存知ですか？「弱火」「中火」「強火」なんてざっくりしてちゃ、失敗しちゃいますよ。2018/05/04

このタコス、とっても朝っぽい

リコッタチーズを単純にはさむのではなく、「スクランブル」にしてタコスの具材にした一品。2018/07/14

「落とし穴」があるリビングがなぜ居心地がよいのか。

新生活に合わせてラグをお探しなら、「会話のきっかけ」になるこんなユニークアイテムも選択肢に入れてみては？2018/03/21

東洋と西洋の「陶器」が「トランプ」になると、こんなにも美しい。

歴史も国も違う文化が見事に融合したトランプで七並べでもしながら、1つひとつ手にとってじっくり絵柄を楽しみたい2018/03/19

わたし的、あるあるチャート〜日常生活編〜

それぞれのチャートに紐づく日用品を使い、日常のあるあるをチャート化！なかでもウンと頷けるものを勝手にピックアップしてみました。2018/04/16

料理が楽しくなるスパイス入りの「黄色い本」

突然ですが、スパイスからカレーを作ったことがありますか？さすがにそれは…って人、多いんじゃないでしょうか。2018/04/15

わかるのは、使う鍋と素材だけ。どんな料理ができる？

Mikkel Jul Hvilshøjによる料理アートプロジェクト。さて、この料理はいったいナニ？2018/04/02

私、「ひと口ちょうだい」を卒業します！

宅飲みとかだとテーブルのスペースが限られているし、こんなグラスがあれば便利そう。まあ、普通に小さいグラスにそれぞれ注いだのでは駄目だったの……？って思って...2018/04/24

【問題】こびりついた鍋底の焦げ汚れをカンタンに落とす「調味料」とは？

どの家庭にも必ずある「あの調味料」で、簡単に鍋底の焦げ汚れが落とせるのです！それは一体なんだと思いますか。酢？砂糖？塩？醤油？味噌？こしょう？2018/04/22

「21歳以上」限定の「禁断ピザ」

さすがにこれだけでホロ酔いになるのは難しそうですが、このピザに合わせてさらにお酒をいただくのは大歓迎。ただし、このピザを食べる場合、飲酒運転になるのでご注...2018/04/20