「人工知能が考えたレシピ」で、クレープを作るカフェが登場！（東京・世田谷）

2016年6月1日（水）、東京・世田谷に日本初の試みとなるカフェバー「Crêpe Café & Bar esprit de esprit（クレープカフェ&バー エスプリ・ド・エスプリ）」がオープンし話題になっています。

ここで提供されるのは、ITベンチャーと共同開発した人工知能「esprit」によってレシピ開発されたクレープ料理の数々。「人間じゃないから美味しくないのでは？」なんて疑うことなかれ。事前の試食調査において、約86%の人がこう回答したみたいですよ。

なんと、多くの人にとって“過去最高”のクレープだったという結果に！確かに、ビジュアルもかなり美味しそうですよね♡

こちらはショコラバナーヌ（980円）。

ポイントは以下の3点だとか。

1.独自配合でしっとり＆もちもちの新食感クレープ生地
2.マダガスカル産最高級バニラビーンズや洋酒が香るオリジナルクリーム「クレーム・ド・エスプリ」
3.新鮮な旬の果物や生ハム・チーズなどの厳選素材

マンゴー＆パッション（1,380円）や、

6月限定商品となる、初すもも（1,280円）も♪

スイーツだけでなく、おかず系のクレープももちろん人工知能が開発したレシピで。

「エスプリ・ド・エスプリ」は、創業特区福岡市でスタートアップ企業を支援する「LAUNCH BASES」の出資を受けてスタートした、リアル×テック系のスタートアップ。その実験的な位置付けにある「Crêpe Café & Bar esprit de esprit」は、今年11月30日（火）までの期間限定店として営業しています。

もしかしたら、あなたにとっても“過去最高”の一品になるかも！？

【店舗概要】
Crêpe Café & Bar esprit de esprit
・住所：東京都世田谷区宮坂3-12-4 ドム経堂203A（小田急小田原線 経堂駅 徒歩1分） 
・営業時間：12:00-23:00（ラストオーダー22:00）※年中無休
・TEL：03-5426-2027