カリブ海の島なのに
美食を求め山小屋へ

カリブ海に浮かぶ、自然豊かな島プエルトリコ。ここは観光業がメインですが、日本から遠く離れているため、どのような場所なのかいまいちイメージできない人は多いでしょう。

そんな場所にある、旅先としてオススメしたい山小屋「El Pretexto」を紹介します。ここは、宿泊目的というより美食を求めて訪ねて欲しい場所。地元のシェフとコラボして、折をみては食のポップアップイベントを開催していて、地元の食材をふんだんに使用した料理を振るまっています。

食事は高台のデッキで提供されるので、その席からの眺望も美味しさを足してくれる要素のひとつ。緑豊かな山脈と青空がどこまでもつづく景色が、こだわりの料理と共に愉しめます。

ここでの食を体験するには、山小屋に宿泊するなどの条件が必要なようです。詳細の確認と予約は、開催されるイベントの様子や提供される肉厚なシーフード、カラフルなサラダなどの料理も掲載される公式WEBサイトからで。予約する前に、WEBサイトをスクロールしながら涎が出そうになっちゃうかも……。

©2018 Rafael Ruiz for El Pretexto
©2018 Rafael Ruiz for El Pretexto
©2018 Rafael Ruiz for El Pretexto
©2018 Rafael Ruiz for El Pretexto
Reference: El Pretexto
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