未成年お断り！赤ワイン入り「大人プリン」販売中

「キユーピー」が「マヨネーズで！なめらかプリン」のレシピを公開

「キユーピー」は「マヨネーズ」を加えるだけで食感や食味がよくなる「裏ワザレシピ」のサイトで「プリン」のレシピを公開。プリン液にマヨネーズを加えて作ると、科...2020/06/27

日本のかわいいおみやげ#8　静岡・熱海のカバのマークの「熱海プリン」

カバのマークに、ころんとしたフォルムのカバ型カラメルソースの容器……。静岡・熱海の小さなプリン専門店で作られる「熱海プリン」がかわいいです。2018/10/17

激甘がクセになる、南国のプリンの食し方

ところ変われば、プリンの食し方もまたそれぞれ。2018/07/29

大人限定、「ほろ酔いスイーツ」レシピまとめ

大好きなスイーツとお酒をかけ合わせた極上スイーツ。大人だけに許された「ほろ酔いスイーツ」をレシピとともにご紹介！2020/06/07

バッグが小さくても「マイボトル」を持ち歩ける理由【サステイナブルはじめの一歩③】

興味はあるけど、何からやればいいのかわからない。有識者の話は参考にしにくい。それならまずは身近な人の体験談を聞いて、次のアクションの参考にしてみようという...2021/04/10

老舗「船橋屋」から「くず餅 × チーズ × 味噌」のトリプル発酵プリン発売！

昨今、「食」におけるキーワードとして語られることの多い「発酵」。そんな発酵の魅力が目一杯詰め込まれた注目のスイーツ「チーズくず餅プリン」が、創業215年の...2020/08/21

「プッチンシリーズ」初！植物由来の「プリン」が登場

グリコの「プッチンシリーズ」史上初となる動物性素材を使用していない「植物由来のプッチンプリン」が販売を開始。2020/03/19

絶対トリコになる？！謎の牛乳スイーツ in 群馬・みなかみの山の中

アイスでもなくプリンでもない、あくまで牛乳、な、謎のスイーツが口コミで話題です。「よくわからないけどおいしい！」「GWにお店の前に渋滞ができたらしいよ」と...2018/07/15

GIRL

新食感のタピオカスイーツ

プリンのくせにドロドロなんです。2018/08/15

HEALTH

実は、納豆やレバーも...プリン体が多い食べ物BEST10

ダイエットの敵プリン体の多い食品をご紹介！是非参考にしてみてくださいね！2015/12/26

【検証】駄菓子とワインのペアリングは成立するのか？＜スパークリングワイン編＞

時代を超えて愛される駄菓子は、子どもだけの楽しみにあらず。真面目に駄菓子とスパークリングワインのペアリングを検証してみました。2021/04/10

本物のワインが入った「ワインガム」

ヨーロッパやカナダで販売されているお菓子、ワインガム。ガムというよりも、グミみたいな食感で、国によってはかなりメジャーな存在です。2018/12/14

トロケル豆腐の入ったフィリピンの定番スイーツ「タホ」が日本初上陸

フィリピン発スイーツショップ「マッチャラボ」が、高円寺駅前に22日オープン。看板メニューは、常夏の国・フィリピン生まれの新スイーツドリンク「タホ（TAHO...2019/12/18

【Twitterで話題】パンにプリンを乗せると「フレンチトースト」ができるって知ってた？

女性の大好物であるフレンチトーストを、少しだけアレンジした創作スイーツがTwitterで話題です。食パンに乗せるのは、なんとプッチンプリン！？投稿からわず...2016/01/30

山形の鳥海山麓にあるフシギなBAR？「ヨー子」にハマる人が増えているらしい

山形県酒田市にある楯の川酒造がつくっているお酒「ヨー子」は、「楯野川純米大吟醸酒」と、鳥海山麓の牧場から届いた「ヨーグルト」をブレンドしたお酒。“週末だ...2018/11/04

【ソムリエ推奨】日本人の琴線に響く「赤ワイン」（2142円）

日本有数のワインの銘醸地、山梨県でそだった日本固有の土着ぶどう「マスカット・ベーリーA」でつくるライトボディの赤ワインです。2020/07/26

アルゼンチンのプリンは、ビスケットがなければ始まらない

世界中にデザートは数あれど、これほどシンプルで素朴な味わいなものは、そう多くないはずです。「ナティーヤス・ピウラナス」という名のアルゼンチンのプリン。黒砂...2017/01/08

【珍しい国のワイン】「試す価値アリ」ベトナムの赤ワインは、冷やして飲んで！

「え、そんなとこにも？」という国の新緯度帯ワインをご紹介。ベトナム最大の街・ホーチミンから北へ約300kmの美しい高原地帯で生産される赤ワイン「ダラットワ...2018/09/24

肉に合わせるなら、牛を世界一愛している国のがいい

世界有数の肉消費国・アルゼンチン産の赤ワイン「トラピチェオークカスクマルベック」。牛肉との相性ではもってこいとオススメ。価格は1,000円台とリーズ...2018/08/08

ワインも「ナチュラルにこだわる」なら、この田舎式

キャッチフレーズは”にごりワインの”ヒトミワイナリーというほど、濁ったワインにこだわりをもつ造り手による赤ワイン「h3 IKKAKU イッカク 2017 ...2018/07/21

ワイン業界の名門ジャクソン・ファミリー・ワインズが手掛ける赤ワイン「ピノ・ノワールセントラル・コースト 2013 リベレイティッド」。解放感がコンセプト...2018/10/19

「ワインの副産物」でつくった新・乳酸菌飲料

山梨大学ワイン科学研究センターと株式会社中村商事による共同開発で誕生した「乳酸菌発酵ワインパミス飲料」。2021/01/10

「無印良品」が未稼働の観光バスを再利用した「移動販売」を開始

「良品計画」が、新店舗「無印良品直江津」のオープンに伴って、未稼働の観光バスを使って商品の移動販売を今秋より開始する。2020/09/30

【珍しい国のワイン】ASEANサミットで振る舞われた「タイのワイン」

「え、そんなとこにも？」という国の新緯度帯ワインをご紹介。世界からも注目を浴びるタイの赤ワイン「グランモンテ・ヘリテージ・シラー」。サミットの晩餐会ワイン...2018/09/23

【注目の造り手】廉価版などではない、NZ高評価ワイナリーの新ブランド赤ワイン

評価高まるNZのワイナリー、セレシン・エステイトが気軽に飲んでもらえるようにと立ち上げた別ブランドの赤ワイン「モモピノ・ノワール 2016」。2018/10/28

フランス人にも飲んでほしい、岡山県新見市・tettaの“パンダワイン”

世界でも珍しい石灰質の土壌が日本にも数カ所存在していますが、そのうちのひとつが岡山県新見市。同市哲多町にあるワイナリー「domaine tetta（ドメー...2018/11/11

たった3つの材料で「おもてなし感」たっぷりのスイーツができる

白いプリンに赤いソースが華やかなこのスイーツは、イスラエルの「マラビ」というもの。大切な来客のおもてなしや、祭事につくってみんなで食べる、特別感のあるデザ...2017/04/14

CULTURE

アメリカ発、ワインを缶で飲むスタイル

昨年の12月、米セブンイレブンが缶入りワイン「Roamer」を発売しました。これはひとつのトレンドを象徴するような出来事だと思います。アメリカでは今、缶ワ...2019/03/15

大麻合法化の盲点！？カナダの新聞社が学校への配達をSTOP

カナダの新聞社『Regina Leader-Post』は学校への配達を中止しました。理由はシンプルで、マリファナに関する広告が掲載されているためです。2018/11/23

家飲みに用意すべき「ワイングラス」はこれだ！

ワインの印象を左右するグラス選び。きちんと理解してますか？ワイングラスにフォーカスし、ソムリエ吉川大智さんにグラスの種類とその適切な選び方を教えてもらい...2020/09/07

フィラデルフィアでは「現金お断り」すると条例違反！

アメリカのフィラデルフィアで、「現金お断り」のお店が禁止される条例が可決されました。背景には、クレジットカードや銀行口座を持っていない貧困層に対する配慮が...2019/03/20

【山形県】一族にだけ製法が伝わる、秘伝の味「あけがらし」

「あけがらし」は、山形県長井市の老舗醸造所の「山一醤油」の女性だけに製法が伝わる、秘伝の食べ物。かつては男衆に見つからないよう、みなが寝静まった深夜に一族...2017/10/23

【女性醸造家が造る】女子ウケって本来はこうあるべきと思わされた1本

ワインの造り手一家の娘、シェリル・インデリカートさんが女性目線にこだわって造ったブランドの１本「ハンドクラフトプティ・シラー 2015」。女性が喜ぶ要素...2018/10/06

【2/28まで】お台場で「未来の食」を味わう！『未来食フェア～昆虫～』開催中

東京、お台場の「日本科学未来館」にて、「昆虫食」を気軽に体験できるフェアが2021年2月末まで開催中。2021/01/06

酸化したワインでも超絶うまい！「魔法のサングリア」

飲み残して酸化してしまったワインを利用してつくる「サングリア」のご紹介。2020/06/27

「ワインを表現したコーヒー」で、昼間からリッチな気分に！

千葉県の飲食店「珈琲とワインのある暮らし25」から登場したのは、ワインの甘味や酸味を表現したコーヒー豆。「お酒を飲めない時でも、ワインを飲んだ時のような、...2017/07/06

お茶の街、静岡・島田市で楽しむ本格「お茶スイーツ」8選

静岡県島田市といえばお茶のまち。ここでは、観光する際にオススメのカフェやスイーツ、お土産を紹介しています。お茶専門店とコラボしたラテから抹茶の生チョコまで...2018/08/25

CULTURE

「缶入りのワイン」が世界の「新常識」に！

7月24日、カリフォルニア州ブーンビルで世界初となる缶ワインの国際コンペ「2019 International Canned Wine Competiti...2019/08/17

きっとアナタも「2度騙されるワイン」

ボクをおウチに連れてって！とでも言いたげなワンコの顔イラストが愛らしいエチケットのチリ産赤ワイン「ペリート・カベルネ・ソーヴィニヨン」。価格もワンコインの...2018/07/25

世界的建築家・坂茂が手がける「デザイナーズサウナ」が誕生

世界的建築家・坂茂（ばんしげる）氏が設計を担った「SHONAI HOTEL SUIDEN TERRASSE（山形県鶴岡市）」にサウナが新設。2021/04/03

【Theオーガニック】まさにナチュラル……こう言うしかオススメできない

名前から自然派ワインとわかるオーストラリアの「ナチュラル・ワイン・カンパニーシラーズ」。ゴクゴク飲めて味わいも非常にクリーンなので安心してオススメできる...2018/09/29

大人のバレンタインに最適！カカオを使ったエシカル・ジン

蒸留ベンチャー「エシカル・スピリッツ」が、カカオを使ったエシカル・ジン「CACAO ÉTHIQUE（カカオ・エシーク）」が予約販売中。2021/02/08

「ほろ酔い」気分になれる自宅で「夜パフェ」セット

お酒を効かせた特製の“ほろ酔いジュレ”をパフェに「あとがけ」して楽しむスイーツ「parfai×tparfait（パフェパフェ）」。2020/06/19

肉にも魚にも合うから、アウトドアのワインは「オレンジワイン」で決まり

「第4のワイン」として注目されはじめている「オレンジワイン」はじつはアウトドアに最適なアルコール。ここではその理由と、キャンプとワインを愛するソムリエがオ...2019/10/19

英国のEU離脱当日に発売された「ウソだらけの白ワイン」

イギリスのEU離脱当日に発売となった「LIAR Wine」。赤ブドウ品種のメルローを使ってわざわざ白ワインに仕上げた本当の理由とは？2020/02/22

昼下がりから飲んでしまいたい「おやつワイン」

まるでミックスネクターってくらいにフルーティさが際立つ、アメリカ、カリフォルニアの「アイアンストーン・オブセッション・シンフォニー」。超・超フルーティな香...2018/08/18

サンタが来る前に酔いつぶれる！？大人の「アドベントカレンダー」

「The World Whisky Advent Calendar」は、中にウイスキーが入ったアドベントカレンダー。世界中からセレクトされた24種類をクリ...2018/12/13

【日本のワイン】「京都の梅ワイン」は、ワインが苦手な人でもイケます

新世界ワインから、日本産のワインを紹介。丹波ワインの「京都青谷産スパークリング城州白梅ワイン」。いわゆる「日本ワイン」とはひと味どころじゃなく違うけど、め...2018/09/16