ロボットが“最速48秒”で調理する「スパイスヌードル専門店」、恵比寿にOPEN！

じつに、48秒ほどの速さでそれをやってのける調理ロボット「P-Robo」を活用したスパイスヌードル専門店「Magic Noodle香味麺房」が、8月6日（土）、恵比寿にオープンする。

手がけたのは、外食産業における人手不足の解消を目指して調理ロボット事業を展開する「TechMagic（テックマジック）」。今後さまざまな企業に導入し、あらゆるジャンルの調理自動化を図っていく予定で、今回はその旗艦店という位置付けだとか。

デュラムセモリナ粉と蕎麦粉を混ぜた新感覚のオリジナル麺に、スパイスや香味野菜などを合わせた無国籍なスパイスヌードルを展開。

たとえば「ベーコンと玉ねぎの辛クリームチーズ」「しびれ山椒とナッツの麻辣」「卵黄と青のり天かすの悪魔」「豚ひき肉とココナッツミルクのトムヤム」といった、独創的なメニューの数々がラインナップする。

最先端のロボティクス技術によって先述のとおり1食最速約48秒で調理でき、そして安定的においしい料理を提供する“THE・はやくてうまい”お店。

プロントとの協業で今年6月にオープンした東京・丸の内「エビノスパゲッティ」も、そのスピードと味、さらには価格も含めた総合力で評判の様子。

これは、期待大！

『Magic Noodle香味麺房』

【住所】東京都渋谷区恵比寿南1−1−12
【営業時間 】11：00~22:30　※8月6日（土）のみ12:00〜
【定休日】年末年始（未定）
【Instagram】https://www.instagram.com/koumi_menbou/