アジアの「ベストピザ50」に日本が最多でランクイン！
世界でも権威と影響力のあるピッツェリア専門ガイド「50 Top Pizza」が先月、2023年の“アジア太平洋地域”ベストピッツェリア50のランキング「50 Top Pizza Asia Pacific」を発表している。
今年のアワードセレモニーは日本で初開催となり、東京・イタリア文化会館にアジア太平洋地域を構成する対象国15ヵ国からシェフや経営者らが集結。
トップピッツェリア、トップピザシェフを表彰し、その卓越した専門知識と多様なピザ文化への貢献を評価した。
頂点に輝いたのは、日本橋のマンダリンオリエンタル東京にある「ピッツァバー on 38th」となり、そのほか日本からはTOP50最多の14軒がランクイン。
次いで、オーストラリアが10軒、タイが5軒と続く結果に。表彰されたベストピッツェリア50は次のとおり。
【50 Top Pizza Asia-Pacific 2023】
1 ピッツァバー on 38th - 東京（日本）
2 Bottega - 北京（中国）
3 Pizzeria Peppe - Napoli sta' ca" - 東京（日本）
4 48h Pizza e Gnocchi Bar - メルボルン（オーストラリア）
5 Fiata by Salvatore Fiata - 香港（中国）
6 Via Toledo Enopizzeria - ドバイ（アラブ首長国連邦）
7 Dante's Pizzeria Napoletana - オークランド（ニュージーランド）
8 Pizza Massilia - バンコク（タイ）
9 Pizzeria Mazzie - バンコク（タイ）
10 Crosta Pizzeria-マカティ（フィリピン）
11 Al Taglio - シドニー（オーストラリア）
12 Pizza Strada - 東京（日本）
13 PST 六本木 - 東京（日本）
14 Il Caffè - ドバイ（アラブ首長国連邦）
15 a mano - マカティ（フィリピン）
16 Pizzeria Braceria CESARI!! – 名古屋（日本）
17 BACI Trattoria & Bar - 香港（中国）
18 Spacca Napoli - ソウル（韓国）
19 La Bottega Enoteca - シンガポール
20 Andrea Style - 台北（台湾）
21 Little Napoli - 香港（中国）
22 Pizzeria e trattoria da ISA – 東京（日本）
23 Pizzeria e Braceria L’ Insieme - 東京（日本）
24 Pizza Madre - シドニー（オーストラリア）
25 聖林館 - 東京（日本）
26 La Tripletta - 東京（日本）
27 Pizzeria da Tigre - 大阪（日本）
28 Lil Franki Pizzeria - シドニー（オーストラリア）
29 L'OLIVA Bangkok - バンコク（タイ）
30 MASSIMOTTAVIO - 東京（日本）
31 ピッツェリア・ダ・チロ - 京都（日本）
32 Queen Margherita of Savoy - シドニー（オーストラリア）
33 Gigi's Pizza Balmain - シドニー（オーストラリア）
34 +39 Pizzeria - メルボルン（オーストラリア）
35 Wild Flour Italian - タギッグ（フィリピン）
36 Marni - プーケット（タイ）
37 Shop225 - メルボルン（オーストラリア）
38 La Piedra - エルサレム（イスラエル）
39 Lilian - オークランド（ニュージーランド）
40 Five Olives - プーケット（タイ）
41 Il Caminetto - メルボルン（オーストラリア）
42 Proof Pizza - Wine - クアラルンプール（マレーシア）
43 SOLO Pizza Napulitana - クウェートシティ（クウェート）
44 Da Susy - グルグラム（インド）
45 Beintema's - バンドン（インドネシア）
46 Maestro Sourdough Pizza - パース（オーストラリア）
47 Leo's - ニューデリー（インド）
48 Pizzeria Cavalese - ジャカルタ（インドネシア）
49 A16 - 横浜（日本）
50 TARANTELLA da Luigi - 東京（日本）
今年は、インド、アラブ首長国連邦、クウェート、イスラエルから初めてのランクインし、アジア太平洋地域のピザが成熟しているのが伺える。
アジア各地に旅したときに、現地の食だけでなく美味しいピザを巡るのも面白そう。そのときにはぜひこのランキングを参考にしてもらいたい。
また、今回の2023年「50 Top Pizza Asia Pacific」の上位15店舗は、今年9月13日にナポリで開催される「100 Best Pizzerias in the World（世界のベストピッツェリア100）」にも参加予定となっている。
アジアのピザがどこまで健闘するか、いまから楽しみだ。
