アジアの「ベストピザ50」に日本が最多でランクイン!

世界でも権威と影響力のあるピッツェリア専門ガイド「50 Top Pizza」が先月、2023年の“アジア太平洋地域”ベストピッツェリア50のランキング「50 Top Pizza Asia Pacific」を発表している。

今年のアワードセレモニーは日本で初開催となり、東京・イタリア文化会館にアジア太平洋地域を構成する対象国15ヵ国からシェフや経営者らが集結。

トップピッツェリア、トップピザシェフを表彰し、その卓越した専門知識と多様なピザ文化への貢献を評価した。

©Lsdm Societa' A Responsabilita' Limitata Semplificata

頂点に輝いたのは、日本橋のマンダリンオリエンタル東京にある「ピッツァバー on 38th」となり、そのほか日本からはTOP50最多の14軒がランクイン。

次いで、オーストラリアが10軒、タイが5軒と続く結果に。表彰されたベストピッツェリア50は次のとおり。

【50 Top Pizza Asia-Pacific 2023】
1 ピッツァバー on 38th - 東京(日本)
2 Bottega - 北京(中国)
3 Pizzeria Peppe - Napoli sta' ca" - 東京(日本)
4 48h Pizza e Gnocchi Bar - メルボルン(オーストラリア)
5 Fiata by Salvatore Fiata - 香港(中国)
6 Via Toledo Enopizzeria - ドバイ(アラブ首長国連邦)
7 Dante's Pizzeria Napoletana - オークランド(ニュージーランド)
8 Pizza Massilia - バンコク(タイ)
9 Pizzeria Mazzie - バンコク(タイ)
10 Crosta Pizzeria-マカティ(フィリピン)
11 Al Taglio - シドニー(オーストラリア)
12 Pizza Strada - 東京(日本)
13 PST 六本木 - 東京(日本)
14 Il Caffè - ドバイ(アラブ首長国連邦)
15 a mano - マカティ(フィリピン)
16 Pizzeria Braceria CESARI!! – 名古屋(日本)
17 BACI Trattoria & Bar - 香港(中国)
18 Spacca Napoli - ソウル(韓国)
19 La Bottega Enoteca - シンガポール
20 Andrea Style - 台北(台湾)
21 Little Napoli - 香港(中国)
22 Pizzeria e trattoria da ISA – 東京(日本)
23 Pizzeria e Braceria L’ Insieme - 東京(日本)
24 Pizza Madre - シドニー(オーストラリア)
25 聖林館 - 東京(日本)
26 La Tripletta - 東京(日本)
27 Pizzeria da Tigre - 大阪(日本)
28 Lil Franki Pizzeria - シドニー(オーストラリア)
29 L'OLIVA Bangkok - バンコク(タイ)
30 MASSIMOTTAVIO - 東京(日本)
31 ピッツェリア・ダ・チロ - 京都(日本)
32 Queen Margherita of Savoy - シドニー(オーストラリア)
33 Gigi's Pizza Balmain - シドニー(オーストラリア)
34 +39 Pizzeria - メルボルン(オーストラリア)
35 Wild Flour Italian - タギッグ(フィリピン)
36 Marni - プーケット(タイ)
37 Shop225 - メルボルン(オーストラリア)
38 La Piedra - エルサレム(イスラエル)
39 Lilian - オークランド(ニュージーランド)
40 Five Olives - プーケット(タイ)
41 Il Caminetto - メルボルン(オーストラリア)
42 Proof Pizza - Wine - クアラルンプール(マレーシア)
43 SOLO Pizza Napulitana - クウェートシティ(クウェート)
44 Da Susy - グルグラム(インド)
45 Beintema's - バンドン(インドネシア)
46 Maestro Sourdough Pizza - パース(オーストラリア)
47 Leo's - ニューデリー(インド)
48 Pizzeria Cavalese - ジャカルタ(インドネシア)
49 A16 - 横浜(日本)
50 TARANTELLA da Luigi - 東京(日本)

今年は、インド、アラブ首長国連邦、クウェート、イスラエルから初めてのランクインし、アジア太平洋地域のピザが成熟しているのが伺える。

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アジア各地に旅したときに、現地の食だけでなく美味しいピザを巡るのも面白そう。そのときにはぜひこのランキングを参考にしてもらいたい。

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また、今回の2023年「50 Top Pizza Asia Pacific」の上位15店舗は、今年9月13日にナポリで開催される「100 Best Pizzerias in the World(世界のベストピッツェリア100)」にも参加予定となっている。

アジアのピザがどこまで健闘するか、いまから楽しみだ。

Top image: © Lsdm Societa' A Responsabilita' Limitata Semplificata
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