おかずになるサラダ

管理栄養士の視点から、カンタンにつくれて一皿で栄養バランスもバッチリなサラダをご紹介。ただのサラダじゃありません、“おかずになる”サラダです。2018/08/06

生野菜たっぷりのサラダもいいけれど、グリルしたりローストした野菜もおいしい！2018/04/21

サラダのトッピングはアイデア次第。あえてステーキ肉を主役にもってきたっていいんです。2018/05/05

英語では「Forbidden rice（禁じられた米）」と呼ばれる黒米。古来中国では身分の高い人のみが口にできる貴重なものだったそうです。2018/04/24

外サク、中ふわに仕上げたジャガイモクルトン。定番のシーザーサラダだけでなく、どんなサラダとも相性◎。2018/05/04

季節ごと色鮮やかな新鮮野菜を自由にアレンジして、オイルやドレッシングを合わせて。おかずにもなればデザートにもなる。毎日でも食べたくなる海外のサラダを集めて...2020/06/06

グリルしたサーモンと一緒にいただくと、ディナーにもバッチリなこのパスタサラダ。メイソンジャーに詰めてピクニックランチにもおすすめです。2018/04/30

そもそも「マヨありき」の味付けになっちゃっていたのかもしれません。2018/06/18

ちなみにイタリアの民間伝承では、できるだけタコをやわらかくするには、お湯を沸かすときにワインボトルのコルクを浮かべるといいのだそう。2018/05/20

フランス伝統料理「レンズ豆のサラダ」、本来ならばゴートチーズを使うところですが、これをヴィーガン流にヘルシーなアレンジを加えました。主役は「くるみ」です。2018/05/08

ミントとパルメザンチーズをたっぷりトッピングした、グリンピースのサラダ。春っていいなぁ……としみじみ思える一品です！2018/05/07

Eコマースプラットフォーム「BASE」とともにスタートした、新型コロナウイルスによる影響を受けているショップのサポート企画。第2回は、FORU GRANO...2020/04/29

ロメインレタスは破らずにそのまま積み重ねるのが、「料理できる風」なひと皿を仕上げるポイントでもありますよ。2018/05/25

ランチをお弁当にしたい！ そう考えている人は多いと思いますが、なかなかハードルが高い。なんせ手際よく何品もおかずを作るのは大変です。そんなときに便利なのが...2016/06/17

アボカドとフェタチーズを混ぜ合わせたなめらかな舌ざわりに、きゅうりのシャキシャキ感を合体させた、美しいグリーンの「サマータイム」サラダです。2018/05/12

夜遅くから始める家飲みパーティー。コンビニでできあいのおつまみを見つけるのも楽しみのひとつですが、コンビニ食材だけでちゃっちゃとつくる、こんなサラダはいか...2016/11/22

アーティストやミュージシャン、作家など、クリエイティブな生活を送る人たちのもとを訪れて、サラダのレシピを紹介。2018/03/15

タイ料理おなじみのナンプラー（魚醤）やパクチーをつかった鶏ひき肉サラダ！真夏のムシムシした暑さをスカッとさせてくれますよ。ムシ暑い真夏に食べたい！タイ風ひ...2018/05/18

クリエイターカップルの作るサラダは、私たちの想像を軽〜く超えていました。2018/04/10

ごろっとしたスイカが主役のサラダレシピ。スイカをそのまま食べるのに飽きてきたって人や、せっかく買ったのに甘くなかった！っていうとき、サラダにするのが最高な...2018/05/28