【加熱は約10分】マフィン型で、お弁当のおかずを一気に作ろう！
ランチをお弁当にしたい！ そう考えている人は多いと思いますが、なかなかハードルが高い。なんせ手際よく何品もおかずを作るのは大変です。
そんなときに便利なのがお菓子作りに使う「マフィン型」です。これがあれば、誰でも簡単に加熱時間10分で6品のおかずを（ほとんど）失敗なく作れます！
マフィン型に入れて
あとはオーブンで焼くだけ！
おかず6品の作り方
あとはオーブンで焼くだけ！
おかず6品の作り方
方法は簡単です。
6品、それぞれの材料を用意し、マフィン型に入れて、一気に加熱すれば、あっという間に完成。ここでは直径7cm×深さ3cmのマフィン型を使用しました。マフィン型がない場合は、市販のアルミカップで代用も可能ですよ。
加熱前
加熱後
ね？ 簡単そうでしょう？
下では、ここで紹介した6品のレシピを紹介していきましょう。どれもシンプルなので、チェックを！
「マフィン型卵焼き」
【材料：作りやすい分量】
卵：1個
ピザ用チーズ：10g
塩こしょう：適量
トマトケチャップ：適量【作り方】
①卵、ピザ用チーズ、塩こしょうを混ぜる。
②マフィン型にマフィンカップをしいて①を入れる。
③200度のオーブンで10分焼き、トマトケチャップをかける。
「マフィン型なすの味噌焼き」
【材料：作りやすい分量】
なす：1/4本
オリーブオイル：小さじ1
みそ：小さじ1/2
しょうがチューブ：小さじ1/4【作り方】
①なすは乱切りする。
②マフィン型に①、オリーブオイル、みそ、しょうがチューブを入れて混ぜる。
③200度のオーブンで10分焼く。
「アスパラベーコン」
【材料：作りやすい分量】
アスパラガス：1本
ベーコン：1枚
黒こしょう：適量【作り方】
①アスパラガスは根元の皮をピーラーでうすくむき、４等分に切る。ベーコンは縦横半分に切る。
②アスパラガスにベーコンを巻きつけてマフィン型に入れる。
③200度のオーブンで10分焼き、黒こしょうをふる。
「にんじんナムル」
【材料：作りやすい分量】
にんじん：1/4本
ごま油：小さじ1
醤油：小さじ1
ラー油：小さじ1/4【作り方】
①にんじんは千切りする。
②マフィン型ににんじん、ごま油を入れて混ぜる。
③200度のオーブンで10分焼き、醤油、ラー油を和える。
「焼きおにぎり」
【材料：作りやすい分量】
ごはん：100g
みそ：小さじ1
みりん：小さじ1
七味唐辛子：適量
ごま油：小さじ1【作り方】
①ごはん、ごま油を混ぜてマフィン型に詰める。
②みそ、みりん、七味唐辛子を混ぜて表面に塗る。
③200度のオーブンで10分焼く。
「ミニトマトの焼きマリネ」
【材料：作りやすい分量】
ミニトマト：5個
オリーブオイル：小さじ１
酢：小さじ1
はちみつ：小さじ1/2
ドライバジル：小さじ1/6
塩こしょう：適量【作り方】
①ミニトマトのヘタを取ってマフィン型に入れる。
②200度のオーブンで10分焼く。
③オリーブオイル、酢、はちみつ、ドライバジル、塩こしょうを加えて和える。
2段オーブンなら、6種のおかずが最大4名分作ることだって！ ぜひ試してみてくださいね。
「大切な人との暮らしをもっと楽しく」を企業理念とする食のクリエイティブに特化した企画制作チーム。食の企画、レシピ・商品開発、執筆、メディア出演、イベントなどを手がけています。
