はじめてのおもてなし

飛躍的に増えた外国人観光客は、2020年開催の東京オリンピックでひとつのピークを迎えると言われている。国際社会における「ホントのおもてなしとは何か？」とい...2018/01/06

「Amazonで日本の会社に注文したら、こんな手紙が添えられて届いたよ！」ある日Redditに投稿された、一通の手紙。「日本のおもてなしの心って、やっぱり...2017/05/10

CAの仕事ではたくさんのお客様にお会いします。接客に正解はありませんが、相手の方の気持ちを考え、人や場に合った気くばりをすることはとても大切。それはサービ...2015/07/19

相手の行動を先回りして準備するのはおもてなしの基本。しかし、実は先回りのし過ぎも相手に負担をかけてしまうことがあるのです。ここでは、拙著『「また会いたい！...2015/08/08

「一流」と呼ばれる人たちは、私たちとは根本的な何かが違うのでしょうか。実は、当たり前のことを続けているだけなのです。ここでは、誰でもできる、チャンスを引き...2016/03/04

（前回のつづき）。じつは私、つい先日地球の裏側にあるコーヒー大国「ブラジル」へ行って来ました。ブラジルの有名なバリスタさんが、日本から来た私をブラジルのコ...2017/04/03

そう、「つくば（オス・11歳）」は、ここ茨城県つくば市にあるハンバーガーカフェ「０２９８（ゼロニーキュウハチ）」のデキるスタッフ犬。2018/04/28

もう、何から何まで想像以上に素敵で。2018/04/04

白いプリンに赤いソースが華やかなこのスイーツは、イスラエルの「マラビ」というもの。大切な来客のおもてなしや、祭事につくってみんなで食べる、特別感のあるデザ...2017/04/14

離婚して20年が経過したというTerry Gaspard氏。これまでの過去や離婚の決断に後悔はしておらず、ときおり教訓として思い出すために以下のリストをま...2016/10/15

わんこそばの歴史は古く400年以上前の江戸時代にまで遡る。そこにあったのは、郷土の名物食材で殿さまをもてなそうとする「おもてなしの心」だった。2022/02/11

まるで結婚式の花束のような「ブーケサラダ」。その可愛すぎる見た目から、パーティやお祝いごとにもぴったりと、SNSでも評判なんです。しかもむずかしそうに見え...2016/08/13

親子で“はじめての生理”の準備ができる「はじめての生理ボックス」が、ショーツメーカー「チーカス」よりデビュー。4月23日まで、クラウドファンディングサイト...2021/03/18

「カップル感」を、アピールするでもなく、アピールできます。2018/09/05

理想通り、ううん、理想以上のナップサック。2018/08/29

 異国でくらす同世代のリアルな日常を写真で探る連載「ハロー ミレニアルズ」。第五弾はシンガポール編です。どういうわけか物憂げな表情が目立つミレニアルズの毎...2018/03/23

1924年7月4日、独立記念日に沸くアメリカのすぐ横でシーザーサラダはひっそりと誕生していた。2022/07/04

おいしいコーヒーと、グルテンフリーのフードメニューで人気のカフェ「ことりうさぎ」は、秋田県北東部の鹿角市にある。温泉やスキー場といった北国らしい魅力はたく...2018/02/28