ISSUE
【今さら聞けない】「シャンパン」と「スパークリングワイン」の違い
知っている人にとっては常識。ですが、知らない人にとっては、まさに「今さら聞けない…」のが、ここで話題にするシャンパン、スパークリングワインの違い。あらため...2016/01/05
CULTURE
【新世界の泡】地球温暖化から生まれた!?極上の英国産スパークリング
いまスパークリングワインはイギリスに注目!なかでもこの1本は、シャンパンを評価するのとほぼ同じな味。2018/10/14
ACTIVITY
【ソムリエ推奨】3000円アンダーの「清純派スパークリング」
ソムリエ吉川大智さんがオススメするのは、南アフリカ共和国が世界に誇る高品質のスパークリングワイン「グラハムベックブリュット NV」(通称グラハムベック)。2020/07/16
ACTIVITY
粉もんを愛するがゆえに誕生した「たこ焼き」に合うスパークリングワイン
大阪のソウルフード「たこ焼き」に合わせるスパークリングワインがある。それが「たこシャン」だ。たこ焼き+シャンパン。これ、通称ではなく正式な商品名。いかにも...2016/08/04
CULTURE
【新世界の泡】シャンパンでは得られない「甘さ」に注目!このスパークリング
「デレデレ」ってくらい甘さが漂う「カリントン・グレース スパークリング シラーズ NV」。1849年創業の老舗ワイナリーが造るハイコスパな1本は1,000...2018/10/13
ACTIVITY
みんな集まれ、手巻き寿司! ってときのスパークリング
スパークリングワイン、チリの「サン・ホセ・デ・アパルタ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット」。お値段は1,598円〜ですが、シャンパンと同じ製法の瓶内2次発酵...2018/08/15
ITEM
情熱の国ブラジル生まれのスパークリング
ハジける気分で乾杯!だけでなく、いろいろな用途で愉しめるスパークリングワイン「シャンドン パッション」。情熱の国・ブラジル生まれの1本は、実は懐深さもある...2018/12/21
PR
【まだ間に合う!】紅葉×スパークリングで贅沢に。京都で開催中の「CHANDON MOMIJI 2015」
スパークリングワインを片手に紅葉を眺める、新スタイルの楽しみ方。これが今秋、京都で体験できます。スパークリングを味わうシーンって、普段ならレストランやバー...2015/10/29
ACTIVITY
【日本のワイン】「京都の梅ワイン」は、ワインが苦手な人でもイケます
新世界ワインから、日本産のワインを紹介。丹波ワインの「京都青谷産スパークリング城州白梅ワイン」。いわゆる「日本ワイン」とはひと味どころじゃなく違うけど、め...2018/09/16
CULTURE
空き瓶からできた「江戸切子のバングル」
スパークリングワインの空き瓶を再利用したガラスのバングル「GLASS-LAB NEW PRODUCT “WA”」がデビュー。オンラインストアで販売中。2021/07/14
ACTIVITY
ソムリエ直伝。タイ料理に合う「ワイン」
近年、トゥルサン・タイやモンスーンバレーなど、タイ料理に合わせるためのワインもつくられています。ニュートラルなブドウ品種を主体としてブレンドしてつくられる...2018/07/02
ACTIVITY
イスラエルワインって4000年も歴史あるの? それでいて最先端って
イスラエル北部のゴラン高原にの白ワイン「ガムラ・リースリング」。最先端を行く科学技術と伝統的な醸造法を組み合わせることで、国際的な評価の高い白ワイン。焼き...2018/08/22
ACTIVITY
これからの季節に◎ みんなで“乾杯”が楽しめる「スパークリングティー」
気分やシーンに合わせて選べる「ムードペアリングティー」を手がける「YOU IN」から、“乾杯”にぴったりなスパークリングティー「CHEERS-MOOD」が...2022/10/22
ITEM
人によっては「完璧なキーリング」。
真鍮のワイヤーを曲げて、キャップを付けただけ。だけど、カギをつけるアクセサリーに劇的な機能やブランドの記号を求めてない自分にとっては、完璧です。2017/11/24