ACTIVITY
粉もんを愛するがゆえに誕生した「たこ焼き」に合うスパークリングワイン
大阪のソウルフード「たこ焼き」に合わせるスパークリングワインがある。それが「たこシャン」だ。たこ焼き+シャンパン。これ、通称ではなく正式な商品名。いかにも...2016/08/04
ISSUE
【今さら聞けない】「シャンパン」と「スパークリングワイン」の違い
知っている人にとっては常識。ですが、知らない人にとっては、まさに「今さら聞けない…」のが、ここで話題にするシャンパン、スパークリングワインの違い。あらため...2016/01/05
CULTURE
空き瓶からできた「江戸切子のバングル」
スパークリングワインの空き瓶を再利用したガラスのバングル「GLASS-LAB NEW PRODUCT “WA”」がデビュー。オンラインストアで販売中。2021/07/14
ACTIVITY
【ソムリエ推奨】3000円アンダーの「清純派スパークリング」
ソムリエ吉川大智さんがオススメするのは、南アフリカ共和国が世界に誇る高品質のスパークリングワイン「グラハムベックブリュット NV」(通称グラハムベック)。2020/07/16
CULTURE
【新世界の泡】シャンパンでは得られない「甘さ」に注目!このスパークリング
「デレデレ」ってくらい甘さが漂う「カリントン・グレース スパークリング シラーズ NV」。1849年創業の老舗ワイナリーが造るハイコスパな1本は1,000...2018/10/13
CULTURE
【新世界の泡】地球温暖化から生まれた!?極上の英国産スパークリング
いまスパークリングワインはイギリスに注目!なかでもこの1本は、シャンパンを評価するのとほぼ同じな味。2018/10/14
ACTIVITY
あまったシャンパンは、凍らせてミモザにすると最高!
家飲みで余ってしまったシャンパンやスパークリングワイン、どうしていますか?「炭酸が抜けたらおいしくないから捨てちゃってるよ」なんて人がいたら、「PureW...2016/07/09
ITEM
クラファンで爆発的人気!信州りんご農家の自家醸造「シードル」
長野県松川町で約70年以上続く観光果樹園「フルーツガーデン北沢」。同園が「自家醸造シードル」のブランド立ち上げに向けて応援購入サイト「Makuake」では...2020/03/08