タイパヴィレッジ

タイ風焼きそばと聞くと、多くの人がイメージするのが「パッタイ」でしょう。ですが、タイにはもうひとつ代表的な焼きそばがあります。屋台料理の定番「ラッナー」。...2017/04/25

一人で食べるなら、見た目よりもおいしさが重要だけど、だれかに供するならば、やはり美しいひと皿を仕上げたい。タイの伝統芸術「カービング」でお客様をおもてなし...2018/07/07

タイ人のみらず、タイに住む外国人にもファンが多いというスープがあるのです。その名も「トムカーガイ」。2018/08/13

タイ料理おなじみのナンプラー（魚醤）やパクチーをつかった鶏ひき肉サラダ！真夏のムシムシした暑さをスカッとさせてくれますよ。ムシ暑い真夏に食べたい！タイ風ひ...2018/05/18

黄金に輝く、タイカレー界の王様「プーパットポンカリー」。カニなんてなかなか手に入らないよ！とツッコミが入りそうですが、もちろん、カニのかわりにエビやイカで...2018/06/28

　タイ料理というとすぐに思い出すのは、超辛いトムヤンクンやピリっとした肉のサテ。でもこういうガツンと刺激のある料理だけじゃなく、酸っぱ甘くてさわやかなサラ...2014/09/04

阿佐ヶ谷の裏路地で30年、日本人の味覚に合うタイ料理を厳選した専門店です。2019/03/17

ここ、どーこだ。2018/04/21

海外旅行中に行くなら、スーパーマーケットよりも「セブンイレブン」の方がおもしろい。タイのセブンは、本当にコンビニエンス（便利）！食べ物やお菓子が安くて美味...2019/07/04

夏にぴったりな爽やかなサラダがタイにあります。柑橘系のサラダの「ヤムソムオー」。「ソムオー」というタイでは大人気のボーリング玉ぐらいの大きさもある果物を使...2017/09/26

建設コストや温室効果ガスの排出量を減らすことにも成功しています。2018/10/23

原宿にオープンした『Chabadi』では、タイのドリンクを買うことができます。味はもちろんのこと、ビジュアルでも楽しめる飲み物が用意されていますよ！2018/08/12

近年、トゥルサン・タイやモンスーンバレーなど、タイ料理に合わせるためのワインもつくられています。ニュートラルなブドウ品種を主体としてブレンドしてつくられる...2018/07/02

料理はもちろん、空間、客層、スタッフ、雰囲気と首尾一貫オールThai!!で攻めまくりの屋台メシ。2019/03/02

タイ料理店の食卓に必ずある4つの調味料。気にしていなかったけど、とても重要なんです。2018/07/11

総額100万マイル！専用アプリに自宅を登録すれば、ステイホームしているだけでマイルが貯まる「タイ国際航空」のキャンペーンが話題。2020/05/09

低空飛行する飛行機とセルフィーが撮れるスポットとして有名な、プーケットのマイカオビーチ。でもこれ、地元当局はかなり迷惑しているようで……同ビーチの一部をク...2019/04/30

タイ原産の「クラチャイダム（黒ショウガ）」を原料に用いた「ブラックジンジャーエール」2020/11/23

世界の味をバターで表現する「CANOBLE（カノーブル）」から、いつもの料理にチョイ足しするだけで本格タイ料理を楽しめるブールアロマティゼ「トムヤムクン」...2019/09/07

「日本旅行ブーム」が起きているというタイの旅行情報サイトで見つけた「日本で買うべきもの」ランキングでは意外なものがランクイン。国民性と日本に持つイメージが...2020/03/01