チョコ

寒い季節に暖かい部屋で食べるアイスっておいしいですよね。なんで冬にこそ食べたくなるのか不思議ですが、なにやら脳に嬉しい影響が起きているようなんです。アイス...2017/01/13

夏に食べるバナナといえばお祭りの「チョコバナナ」でしたが、この夏は「グリルドバナナ」に注目です！！2018/06/02

神奈川県のクラフトビールメーカー「サンクトガーレン」は、チョコレート未使用の「チョコビール」を発売。お菓子のような甘さのない、ビターでほろ苦いビールがクセ...2020/01/10

バレンタインデーまで、もうあとひと月。例年のようにずバレンタイン商戦は活況で、とくに今年は男性が自分のために買う「俺チョコ」なるものが流行るとかなんとか。...2017/01/16

あんみつに添えたり、あんこやみたらしで食べたりと、和スイーツに欠かせないのが「白玉」。もちもちの食感とほどよい甘みが好き、という人も多いはず。そんな白玉を...2016/07/17

オーブンも、発酵器も不要。フライパンを使った「チョコパン」レシピのご紹介。発酵時間を除けば、所要時間わずか20分！動画はたったの3分ですが、作り方のポイン...2015/11/17

クラフトビールメーカー「サンクトガーレン」が2月1日からチョコレート風味のビールと食べられるチョコレート製グラスのセットを販売する。800セット限定。2020/01/30

朝、トーストしたパンにバターを塗ったら、その上に細かいチョコレートをたっぷり振りかけて。これ、オランダ人からすれば常識。チョコレートスプレーのようなカタチ...2017/03/14

チョコレートの原料となるカカオが地球上から消滅日が来るかもしれない…。2018/02/13

もうすぐ、バレンタイデーですね。2018/01/22

1917年10月1日、日本で初めてカカオ豆からの一貫製造でつくられた「森永ミルクチョコレート」が発売された。2021/10/01

仕事で息抜きしたいとき。近くのスーパーで買って（扱っているコンビニが少ないので）、飲みながらオフィスに戻るのが至福です。2018/11/13

今年のバレンタインはどんなチョコレートをもらった？板チョコはちょっとがっかりだけど、それが「ビーントゥバー」なら話は別。数年前から話題になっているビーント...2018/02/14

今、チョコレート業界でトレンドといえば「ビーントゥーバー」。2007年頃にアメリカの「MAST BROTHERS CHOCOLATE」というメーカーが、ビ...2016/02/08

男性が、彼女や奥さんにもらって一番嬉しいバレンタインデーギフトは、「手作りのお菓子」。これは、株式会社メリアルームが、20代～40代の男性124名を対象に...2021/02/11

京都のワッフル専門店「kyocafe chacha （キョウカフェ チャチャ）」発祥のワンハンドスイーツ「京ワッフル」に、暑い夏でも楽しめる新フレーバーが...2023/06/23

近年バレンタインギフトとして注目を浴びている、エシカルかつギルトフリーなチョコレート。キニナルお味は……？2024/01/31

2024年アメリカ大統領選挙に向けて、食品業界でも選挙マーケティングが過熱中！カマラ・ハリスvsドナルド・トランプの戦いはお菓子にまで。アメリカで高まる「...2024/11/06

赤ワインにダークチョコ。口に含んで鼻に抜ける香りをしみじみ味わえば、どちらも至福のひとときをもたらしてくれます。もともと好相性なこのふたつですが、ここ数年...2016/11/09

食べたい気持ちをガマンして、ガマンしてのダイエット……、それでも食べたいときにつくって欲しいスイーツがこれ。アボカド、バナナ、ココアだけでチョコレートムー...2016/10/12