白玉で作れる「もちもち、とろ〜り」なチョコ餅がクセになる！

あんみつに添えたり、あんこやみたらしで食べたりと、和スイーツに欠かせないのが「白玉」。もちもちの食感とほどよい甘みが好き、という人も多いはず。

そんな白玉を少し工夫するだけで、驚くほどおいしい「チョコ餅」ができちゃうんです。

【材料：作りやすい分量】
A白玉粉　　　　　　50g
Aココアパウダー　　小さじ1
A砂糖　　　　　　　小さじ5
A水　　　　　　　　約50ml
チョコレート　　　   5かけ
ココアパウダー（仕上げ用）　大さじ1/2

【作り方】
①ボウルにAを入れて耳たぶくらいのかたさになるまで練り混ぜたら5等分し、チョコレートを包み込む。
②鍋にお湯を沸かして①を入れ、浮いてきたらさらに1分ほど茹でて氷水に取り、水気を切る。
③ココアパウダーを全体にまぶす。

もっちもち食感の白玉のなかから、甘いチョコレートがとろり溶け出してきます。ほろ苦いココアパウダーもいいアクセントに！

手軽に本格スイーツを楽しみたい方にオススメですよ。