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アナタのキッチン収納棚、いますぐ誰かに見られても平気？
棚に隙間なく収納しようとすると、他人に見せられないくらい汚くなるし、かといってキレイに並べても隙間ができてたくさん収納できない。でも、もし中身の量に合わせ...2018/04/12
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自家製ドリンク始めるなら「保存ビン」はこのブランド！
コスパも大事、デザインも重要。でも飽きずに使えたり、ちょっと気が利いてたり、そういう感覚でつき合えるIKEAのグッズをボクら目線で選んでみました。2020/07/06
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「漬物男子」がデザインした、見せたくなる漬物瓶
誰でも手軽に「漬物作り」を楽しめるようにーー。そんな思いが込められた、現代のライフスタイルに溶け込む新しい漬物瓶「Picklestone」が話題になってい...2017/05/28
CULTURE
永久保存版の遠い日の記憶。
ガラス瓶の中にノスタルジックな風景が写し出された、Christoffer Relanderによる「JARRED＆DISPLACED」というプロジェクト。幼...2017/11/16
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チーズのBESTな「保存方法」
ワインのお供にと、背伸びして買った「高級チーズ」。食べきれなかったからって、アルミ箔やラップで巻いちゃダメみたい。じゃあどう保存したら長くもつでしょうか。2018/05/10
ACTIVITY
なぜ、保存容器に「琺瑯（ほうろう）」が選ばれているのか？
シンプルで飽きのこないデザインが魅力の琺瑯（ほうろう）。料理家のみならずスタイリストからも愛好され、セレクトショップの棚を飾るこの調理器具の本当の魅力を知...2016/03/02
ACTIVITY
新潟・佐渡のうまみをギュッと詰め込んだ「佐渡保存」
新潟・佐渡島は、米、魚、日本酒、野菜、果物とおいしい食材に恵まれた場所。特に農産物は、日照時間や季節による温度差がほどよく、”なんでもよくできる”といわれ...2017/11/22
ACTIVITY
冷凍しないほうがモッタイナイ野菜があった！
冷凍しておくと保存期間が延びて便利なのですが、冷凍すると食感が変わってしまうというデメリットも。しかし、冷凍することで逆に味がしみやすくなったり柔らかくな...2017/12/31
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1本1,080円。瓶入り高級「お～いお茶」がついに発売。気になるお味は？
2015年10月26日（月）に株式会社伊藤園から発売されたのは、私たちにはお馴染みの、“あのシリーズ”の新商品。その名も「お～いお茶 玉露」です。ただしコ...2015/10/29
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ワイン好きの皆さん。デキャンタージュした後でも、これなら保存ができますよ！
飲み残したワインの保存方法として、抜いたコルクで栓をするのは誰でも想像が付くアイデア。ワイン好きなら、ボトルの空気を抜くためのワインセーバーやワインポンプ...2016/05/13
ISSUE
将来の蘇生を願い、14歳少女が決断した遺体の「冷凍保存」
イギリスで小児がんを患っていた14歳の少女が亡くなった。彼女は、将来生き返ることを目的に、自分の遺体を冷凍保存することを求めて訴えを起こし、裁判所がこれを...2016/11/26
ACTIVITY
◯◯を使うだけ！いつでも「完熟アボカド」が味わえる保存術
美容効果も期待できる「アボカド」ですが、そのまま食べるのはもちろん、サラダや炒め物に混ぜたり、フライにしてもおいしいですよね。しかし残念なのが「日持ちしな...2016/08/06
CULTURE
捨てられずにいた「昔のネガ」が活躍する時が来ました
家のどこかに眠っている昔の「ネガフィルム」は、この時を待っていたのだと確信しました。保存しておいたものの、あれってほとんど使うことがない。けれど、いつか昔...2017/06/07
ACTIVITY
使い切れなかった食材は「塩漬け」で保存食にしよう
食の知恵として古くからある保存法に「塩漬け」があります。肉も魚も野菜も、食材の水分を抜いて、保存性を高めるのに塩。塩分濃度が上がればその分、痛みにくくもな...2017/06/09
WELL-BEING
醤油瓶の中に入っていた、意外なもの。
観光客に「いいお土産がない」と言われ、成り行きで地元の印刷屋さんが商品開発に携わることになった。そこで思いついたのが、「地元の食文化を持ち帰る」というお土...2017/10/13
CULTURE
空き瓶からできた「江戸切子のバングル」
スパークリングワインの空き瓶を再利用したガラスのバングル「GLASS-LAB NEW PRODUCT “WA”」がデビュー。オンラインストアで販売中。2021/07/14