ACTIVITY
ラーメン屋じゃない。つくばにある製麺所の“試食コーナー”です
茨城県つくば市、筑波山の麓にお店を構える「松屋製麺所」さんで、朝ごはんにラーメン食べてきましたよっと。いわゆる「朝ラー」です。でもこの松屋製麺所、その名前...2018/04/29
ACTIVITY
アレンジひとつでマンネリ「冷やし麺」が激変！
食欲がなくても冷やし麺。けれど毎度定番の味では、やっぱり飽きてしまいます。そこでアレンジ一つでマンネリを脱却するアイデアのご紹介。2018/07/27
CULTURE
日本のアノ麺で再現する、台湾の「番茄牛肉麺」
台湾の牛肉麺を知っている人でも、「番茄」入りはあまり目にしたことがないかもしれません。番茄とは、トマトのこと。「なーんだ、それなら」という人も、実際に現地...2017/03/01
ACTIVITY
バズる予感満載！「麺散」とのコラボによる「チーズステーキドッグ」
原宿に移動式キッチンカー「JD SERVICE」がオープンし、原宿フリークをざわつかせるフードが登場。濃厚なチーズと絡む旨みたっぷりな肉と、サクッとした歯...2020/10/10
ITEM
【紫外線対策にも】韓国の「豆乳麺」が女性の肌にやさしい理由
秋の行楽シーズンに注意したいのが紫外線。真夏ほどではないにしても、外出時間が増えればそれだけ紫外線にさらされる機会も増えるわけだから。そんな週末お出かけあ...2016/10/31
ACTIVITY
原宿の讃岐うどん専門店「麺散」
神宮前6丁目に誕生した讃岐うどん専門店「麺散」。関西風の出汁で喉ごしのある麺を提供。リーズナブルな価格でありながら、素材本来の味を最大限に引き出すために＜...2019/03/22
ACTIVITY
停留所にいる間に、ワイヤレス充電！スウェーデンの「電気バス」
世界中で、脱化石燃料の取り組みが盛んに行われていますが、中でも最も進んでいる国のひとつが、スウェーデン。首都ストックホルムを走るバスも、基本的にすべてがハ...2017/03/17
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ラーメン、蕎麦、うどん。わざわざ車で食べに行く「以上」の価値がある麺の名店たち
都内から距離はあるけれど、とにかくウマいと評判のラーメン、蕎麦、うどん。噂の味を自分の舌で確かめたくてわざわざ車で行ってしまう！……という人がいます。でも...2018/08/31
ITEM
【悲報】即席ラーメンの麺は、心臓発作・メタボを引き起こす！？
カップ麺やインスタントラーメンって、手軽で便利で美味しいのでついつい食べすぎちゃいますよね。でも、ベイラー大学とハーバード大学の調査の結果では、一部の乾麺...2015/09/17
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「森の蒸溜所」が世界でも稀なのを日本人こそ知らない
ウイスキーの蒸溜所と聞いてどんな場所を想像しますか？ 正直なところあまりイメージもわかなかったりするのが本音だったりします。実は、世界でも稀な立地である...2018/06/27
CULTURE
ひたすら「そうめん」なInstagramが、見ていてなんだか癒される…
香川県の小豆島にある「マルカツ製麺所」。Instagramでほぼ毎日のようにそうめんの製法をUPしているが、そのフォロワーは4600人超。そうめんの美しさ...2017/12/03
ACTIVITY
もっちり×カリッ。余った焼きそばで作る「ピザ」の食感がたまらない！
スーパーでよく見かける、3袋1セットの焼きそば麺。たくさん買いすぎて飽きてしまったり、微妙に1袋だけ余ってしまうこと、ありますよね。じつはあの焼きそば麺で...2016/09/03
ISSUE
仏ロレアルが紙製のチューブを開発。化粧品容器も脱プラスチックへ
フランスの大手化粧品メーカー「ロレアル」が紙製の化粧品チューブを開発。ロレアルは10年前からライフサイクルアセスメントを実施しており、紙製のほうが環境影響...2019/12/08
ACTIVITY
古代ローマ人も飲んでいた。自家製「エナジードリンク」の作り方
気力と体力をブーストさせるエナジードリンク。でも、飲み過ぎによる危険性が問題視されるなど、何かと話題になることも。リスクを気にせず「自宅で簡単に天然のエナ...2015/08/26
ITEM
両替所の「レート」をマップに一覧表示するアプリが登場
海外旅行で神経質になりがちな両替所探し。そのストレスを、「Get4x」がキレイサッパリ解消してくれるかもしれません。使いかたはカンタン。交換したい2種類の...2016/05/12