激辛

兵庫県丹波篠山の無農薬ハバネロを使ってつくる「メローハバネロ」。シリーズ中もっとも辛いのがこの「Heaven」。これぞ、正真正銘の激辛！なのにきちんと美味...2020/02/28

突き詰めればどこまでも辛い、辛い、辛い……。激辛を売りにする調味料は数あれど、単なる罰ゲームのようなものじゃ満足できない！そんな真の「辛いもの好き」さんに...2020/03/23

大分県日田地区の「葉わさび」と、九州産「唐辛子」をペーストにして掛け合わせた川津食品「わさびペッパー」。異なる辛味成分をひとつにした、斬新な辛さが楽しめます。2020/03/08

キャンプでも、屋外パーティーでも、みんなで集まって飲む機会が増える夏。そんなときに最高に盛り上がるビールがこちら。2018/07/07

福岡県宗像市に暮らす母（フミ子さん）が、家族のためにつくった「ゆず胡椒」。その味を引き継いだ息子。「フミ子の生ゆず胡椒　大吟 黒」は、青唐辛子でなく、黒胡...2020/02/27

かつて、脳卒中の割合が全国1位にもなった長野県。塩辛い食生活がその原因らしい、ということで官民一体となって行なったキャンペーンのひとつが「塩の代わりにスパ...2017/10/30

世界中で人気の激辛チャレンジ。しかし、思わぬ事故へとつながる可能性も。2023/09/16

あの「ハッピーターン」から激辛味の「辛ターン」が登場。エイプリルフールのネタ投稿から生まれた辛ターンの誕生秘話に迫る。SNS時代の商品開発、企業と消費者の...2025/04/01

10月14日、ドミノピザから期間限定で発売される「ハロウィンルーレット」が話題を集めている。このピザには、最強レベルの辛さを誇る「ブートジョロキア」のソー...2019/10/15

アメリカで話題の激辛ソースブランド「Hot Ones™」と人気スナックブランド「Snak Club」がコラボ。ハチミツの甘さとホットソースの刺激を組み合わ...2025/02/02

津軽で400年以上前から栽培されてきた在来種の唐辛子「清水森ナンバ」を使ってつくる「グリーンカレーペースト」。辛さのなかにもやらわかい甘みを感じる調味料です。2020/03/03

徳島県、美馬地方で万能の薬味として親しまれている「みまから」。これが実は、とんでもなく辛い食べ物なんです。激辛薬味「みまから」の原料は、古くからこの美馬地...2018/04/15

人も食べ物も、見た目だけの情報で思い込んで決めつけてしまいがちな私たち。けれど、ファーストインプレッションだけでは得られない一面やストーリーが、そこにはあ...2018/04/29

タバスコ®ブランドから7年ぶりの新作。シリーズ一辛い「スコーピオンソース」2019/08/18

江戸時代、徳川家にも献上された飛騨山椒をたっぷり使った「山椒七味」。香り、辛さ、痺れのバランスが秀逸な七味唐辛子です。2020/03/05

唐辛子、花椒、クミン、ニンニク…あらゆる中華スパイスを配合したユウキ食品「中華クリスピーチキンシーズニング」。2020/03/04

ご存知のように、冷え性は血の巡りが悪くなることが主な原因。とくに、この時季は悩んでいる人も多いはず。そこで、役に立つかもしれない情報をご紹介。「Littl...2015/12/03

世界中でブームとなっている激辛の食べもの。デンマーク食品局が韓国の人気激辛麺「ブルダック麺」をリコール対象食品に。2024/07/18

カメラの前で老若男女、メキシコ人が揃いも揃って「変顔」に挑戦しました。くしゃ顏、キス顏……ん、でもちょっとヘン？もうお分かりのとおり、世界で最も辛いと言わ...2017/05/12