サクっ。肉汁がじゅわあ〜!「薄切り大根餃子」がヘルシーでウマウマ♪

薄く切った大根でお肉をはさんで焼くだけ。カンタン・ヘルシー・美味しいの三拍子が揃った「大根餃子」を紹介します!

特徴は、ひと口しゃくっとかじると、じゅわあ〜っと溢れるあつあつの肉汁。サッパリとしたポン酢につけていただきましょう♪

大葉を入れても◎。

柚子ポン酢もありなんですね。くぅ〜!

ぶ厚いお肉もたまりません♪

包むだけでなく、2枚の薄切り大根でお肉を挟んでもよさそう。

気になる作りかたですが、基本的にはふつうの餃子と一緒。餃子の皮の代わりに大根を使うだけ。おおまかには以下のとおりです。

①大根を薄さ3mmほどの輪切りにする。

②輪切りにした大根に塩をふり、すこし待ってからキッチンペーパーで水気を取る。

③餃子のあんを大根で包む。

④フライパンに油をしいて、大根餃子を焼く。

⑤焼き目がついたら、フタをして蒸し焼きにする。

※大根をみじん切りにしてタネに混ぜてもOK!

試してみてね!


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