田舎町からイギリス全土に広がったフードプロジェクト「Incredible Edible」

「Incredible Edible」は、イギリスの田舎町トッドモーデンからスタートしたフードプロジェクト。

このプロジェクトの目的は、地域住民のコミュニケーションを活発化。参加者は町の空き地を使って野菜などを栽培。それを一緒に味わって親交を深めます。

シンプルな取り組みにも思えますが、その効果は絶大。町ぐるみでおこなう他のイベントまでも増えたっていうから驚きです。

高齢化が進んだトッドモーデンを盛り上げるのが、もともとの「Incredible Edible」の狙い。それが町を飛び越えて、いまではイギリス全土にまで広がっているそうです。小さな取り組みが大きなムーブメントになった好例ですね。

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