有名イタリア食材の専門店が初めて発売する「純国産フレッシュチーズ」!

日本では「EATALY HARAJUKU」の他、「日本橋三越本店」「グランスタ丸の内店」の3店舗をもつイタリア食材専門店「イータリー」が、初めてメイド・イン・ジャパンのフレッシュチーズの発売を先週9月11日からスタート。

展開されているのは純国産のフレッシュチーズ「KAWABA CHEESE」4種。公式通販サイトでも、今月18日から受注販売を開始予定。

群馬県の利根川水系最上流部に位置する武尊山が育んだ天然水と毎日牧場から運ばれる新鮮な生乳から生まれるフレッシュチーズ。イタリアの小規模生産工房の製造方法を忠実に再現し、ひとつひとつ丁寧に丹精を込めて作られる。

その高いクオリティは、この記事の下にある動画を観てもらえれば伝わるはず。いや、単純においしそう……。

左「ブッラータ」1680円(税抜)/125g、右「リコッタ」1080円(税抜)/125g ©イータリー・アジア・パシフィック
左「モッツアレラ」1180円(税抜)/125g、右「ストラッキーノ」1180円(税抜)/100g©イータリー・アジア・パシフィック
© EATALY TOKYO / YouTube

『イタリア食材専門店「イータリー」』
【公式HP】https://www.eataly.co.jp/
【公式通販サイト】https://shop.eataly.co.jp/

Top image: © イータリー・アジア・パシフィック
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