「春」を感じちゃう「ピンク」のカレー

そのインパクト大の見た目に驚く人も多いであろうこの「春満開　さくらカレー」のモチーフは、いうまでもなく「桜」だ。

ココナッツミルクの風味とバターのコクが活きる「ホワイトカレー」をベースに、まろやかな辛さの中辛に仕上げ、具材は肉を使用せず、大きめにカットした国産ジャガイモと人参。華やかなさくら色のルーに、風味付けに桜の花びらを配合し、パスタやパンにも最適な味付けになっているという。

これは、「よこすか海軍カレー」を中心に神奈川のご当地カレーや菓子類等を開発してきた株式会社調味商事が、「よこすか海軍カレー以外のカレーが食べたい」という顧客からの要望に応える形で開発したもの。

2020年の発売以来、SNS映えで話題を呼び、2021年も1月19日から、3,600食限定で販売。

実際の春はまだ少し先。でも、暗いニュースが多い中、食卓から春を感じてひと足お先に楽しい気分を味わってみるのもありかもしれない。

「春満開　さくらカレー（中辛）」

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