緑茶の力強い風味と余韻……。生チョコに「飲む体験」を閉じ込めるって？

日本発のスペシャルティチョコレート専門店「Minimal - Bean to Bar Chocolate -（ミニマル）」から、本格素材を取り扱うブランドとコラボレーションした限定生チョコレートの新作が発売。

今回は、”NEXT STANDARD TEA”をテーマに茶葉づくりからお茶の提供までを一貫して行う茶葉屋「GEN GEN AN幻」がコラボのお相手。

素材の可能性を追求する両ブランドが生みだしたのは、希少な“在来種”の茶葉を使った、緑茶の力強い風味を味わう「生チョコレート 緑茶 -GEN GEN AN幻-」だ。

緑茶という「温かい飲み物」の持ち味を最大限に再現するために、口溶けによって半固形に近くなる生チョコレートに仕立て、飲む体験をスイーツで再現。

シンプルなレシピで仕上げることで素材の個性を際立たせながらも、隠し味の和三盆が優しい甘味を添えて、生チョコレートの完成度を高めている。

オンラインで先行発売していたが、「Minimal」店頭で昨日3月1日（水）から販売を開始。

お茶を飲んだあとのような、茶葉由来の贅沢で上質な渋味の余韻。口の中で移り変わる緑茶の力強い風味を生チョコレートで堪能してもらいたい。

『生チョコレート 緑茶 -GEN GEN AN幻-』
【価格】2484円（税込）
【取扱店】
●「Minimal」オンラインストア
●Minimal 富ヶ谷本店
　住所：東京都渋谷区富ヶ谷 2-1-9 1F
　営業時間：11:30～19:00（L.O 18:30） 定休日無
●Minimal 代々木上原店
　住所：東京都渋谷区上原 1-34-5
　営業時間：11:00～19:00 定休日無