食欲の秋。クックパッドが“簡単メニューランキング”を発表。簡単中華が上位を席巻

レシピサービス「クックパッド」が、検索データ「たべみる」を基にした「簡単×○○」の検索組み合わせランキングを発表した。

共働き世帯が約7割を占める現代において、「時間がなくても家族が満足する料理」への関心が高まる中、家庭の料理ニーズの変化が浮き彫りになっている。

ランキングでは、「簡単×親子丼」が2年連続で1位を維持。安定した人気を誇る定番家庭料理としての地位を確立している。

注目すべきは、2025年のランキングで2位から5位までを中華メニューが占めたこと。

「麻婆豆腐」「チンジャオロース」「エビマヨ」「ホイコーロー」がランクインし、味が濃く主役級でありながら、ひき肉や冷凍エビといった身近な食材で作れる点が支持されているようだ。

「簡単×食材」の組み合わせ検索では、「鶏胸肉」が5年連続で1位を維持。

高タンパク・低コストの食材として、健康志向と節約志向を両立させたい家庭のニーズを捉え、不動の人気を誇っている。

2025年は「鶏もも肉」「ささみ」「豚こま切れ肉」が続き、肉類が上位を独占。

一方で、2023年まで上位の常連だった「ホットケーキミックス」は圏外となり、おやつ作りから日々の食事作りへと関心がシフトしている様子がうかがえる。

クックパッドでは、実際に作った人からの写真付きレポート「つくれぽ」によって、レシピの再現性と満足度が可視化されている。

つくれぽが100件以上ついた簡単レシピは1万件以上存在し、「子供が完食してくれました」「忙しい日の救世主」といった声が多数寄せられているとのこと。

多くの利用者は、「簡単×メニュー名」で検索した後に、さらにつくれぽ数で絞り込むことで、多くの家庭で実証された「安心レシピ」を選んでいるようだ。