アフリカ料理 | TABI LABO

見るとお腹が空く「アフリカ料理」のInstagramアカウント

アフリカ料理を並べたInstagramのアカウント「@kitchensofafrica」。彩りが豊かで、スクロールをしつづけていても飽きない！楽しみながら...2019/03/11

このシチューは「ピーナッツバター」が味を決定づける

カレーといえばインドを連想するように、シチューもヨーロッパの国々をイメージするかもしれません。煮込んだソースをパンやお米とともに食べるスタイルが各地にあり...2016/12/02

アフリカ人によるアフリカ人のための「アフリカ製スマホ」誕生

2019年10月、ルワンダで史上初となる「完全アフリカ製」のスマホ「Mara Phone」がリリース。2019/11/14

アフリカから届く、エシカルでやさしい「あかり」。

ドイツ・アマゾンの照明部門でNo.1を記録したソーラーランプが、日本初上陸です。柔らかな光を発する、フェアトレード商品の「ソネングラス」。ヨーロッパを中心...2017/11/15

アフリカの大地を駆け抜ける「自転車式洗濯機」

アフリカにある自転車式洗濯機。元は、当時大学生だった男性が卒業制作でつくったものだった！2018/10/15

未来への希望がつまった「アフリカの道路」

ガーナの企業が、プラスチックバックを道路として再利用する取り組みをはじめました。自然の影響を受けにくく、従来のアスファルトに比べて3倍は長持ちする新アイデ...2018/05/01

アフリカで暮らす若者の5人に3人。この数字が意味するものとは。

ナイジェリアなどと国境を接するチャド共和国の「WenakLabs」という団体が作り出したのは、コンピューター。制作するにあたって、彼らは捨てられたモノから...2018/01/15

「南部アフリカの大地」に思いを馳せるジュエリーブランドが誕生

SA BIRTH（サバース）」から、新たなジュエリーブランド「SA BIRTH GINZA」が誕生。10月20日、銀座4丁目にオープンしました。デザインは...2018/11/02

「女の子だから学校に行けない」を「女の子だから持ちたいバッグ」で救う。

「Olori」は販売だけではなく、経済的理由で学校に通えない、アフリカの女の子たちを援助することも目的にしている。ハンドバッグが1つ売れるたびに、その収入...2018/02/20

京都で体験できる「アフリカ×着物」

「アフリカ」と「着物」。一瞬考えただけではとても合いそうには思えない組み合わせですが、なるほど、見れば納得。ただ奇抜なだけではなく、アフリカの伝統的な柄と...2017/09/11

「Googleストリートビュー」がアフリカのサバンナに対応。一体何のために・・・？

アフリカ・ケニアの自然保護区に、「Googleストリートビュー」が新たに加わりました。ただ、赤土の道をガイドしている訳ではありません。今回のプロジェクト、...2015/09/26

アフリカで「オレンジ色のさつまいも」が注目されている！

だんだん秋めいてきましたね。もうちょっと寒くなってきたら、ホクホクの焼き芋が美味しい季節。スイートポテトや大学芋を思い浮かべると…あ〜お腹が空いてくる。と...2016/09/25

アフリカの空に超大型バルーンが飛行中！その理由とは……？

「HAPS（High Altitude Platform Station）」と呼ばれる空飛ぶインターネット基地局がナイロビ上空を飛行中。「Alphabet...2020/07/11

今だけしかない都内にある「楽園」は、あなたの疲れをそっと癒やしてくれる

フォトグラファーのヨシダナギさんがNAKEDとともにつくりだした空間は、彼女がアフリカで見た景色や人、動物を音や映像などで表現している。西武渋谷店A館で、...2018/05/02

1台の「自転車」がアフリカの教育支援につながる理由

教育は、未来をつくります。貧困のなかに生まれた子どもが教育を受けられないと、貧しさが代々受け継がれる「貧困の悪循環」に入ってしまいます。適切な教育を受ける...2016/12/26

アフリカの住居問題を救う、再生プラスチックから住宅を建設するプロジェクトが始動

再生プラスチックから建築するテクノロジーを持つノルウェー発のスタートアップ「ohalo」に、JDS建築会社CEOのJulien De Smedtがジョイン...2020/11/07

「スマホから離れる＝アフリカに木が増える」という優しい革命。

2014年に中国ではじめてリリースされた『Forest』は、スマホ依存症になることを防ぐためにつくられたアプリ。App Storeのランキングで1位になっ...2017/11/12

アフリカ系米国人として、初めて国際宇宙ステーションへ滞在する女性が誕生

数多くの候補者のなかから、特別に優秀な人材だけがそのチャンスを掴むことのできる職業、それが宇宙飛行士。地球を遥か離れた宇宙に飛び立つのは、人類の中でもほん...2017/01/19

【求人：海外で自分を磨くチャンス！】アフリカで躍進する日本企業が、アナタに求める8つのコト

国内での知名度以上に、世界で活躍をしている日本企業はたくさんある。中でも「株式会社 BE FORWARD（ビィ・フォアード）」は別格だ。BE FORWAR...2014/09/22

知っているだけで、全然違う！料理の腕が上がる知識

あの子が「料理上手」なワケは、このポイントを抑えているから。知ってるのと知らないのとでは、雲泥の差。今日から使える料理知識をまとめてみました。2018/05/05