「ターメリックミルク」は女性の強い味方。冷え性、便秘、二日酔いにも

欧米メディアで今年大注目の「ターメリックミルク」。肝臓に良いとされているウコンの粉を練ってつくるわけだから、当然お酒を飲む前後に飲むことで二日酔いの予防にもつながる、お酒飲みにはありがたい“酔いさまし”と言えるんじゃないかな。

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鍋にターメリックを入れたらはちみつで練って、牛乳を少しずつ加えながら混ぜます。これを火にかけて、沸騰させないようにあたためたら完成。これだけ。ターメリックの風味と牛乳の甘みが好相性で意外とおいしいんです。

このターメリックに含まれる成分に「クルクミン」があります。炎症を抑えたり、胆汁の分泌をうながす作用があるんだとか。胆汁は肝臓の機能を向上させるはたらきがあるため、二日酔いを予防してくれるはず。 

お酒の後にスパイシーなホットミルクでひと息入れてみては。

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