ACTIVITY
クリームパンの常識を覆す「プレミアムクリームパン」
日本初のヤギミルクパン専門店「ブーランジェリー レ・ド・シェーブル」(岩手県宮古市)がつくるプレミアムクリームパン。2021/03/15
ISSUE
代替ミルクの主流は「ポテトミルク」に!?
2月からイギリスのスーパーマーケット「Waitrose」にて、スウェーデンのスタートアップが開発を手がけるポテトミルク「DUG」が販売され始めた。現在、同...2022/03/05
ACTIVITY
代替ミルクだけじゃない!おなかにやさしい「A2ミルク」
牛乳が好きじゃないのは飲むとおなかがゴロゴロするから。給食の牛乳を飲み、楽しい昼休みをトイレで過ごした人たちに朗報。次世代牛乳がゴロゴロから守ってくれるらしい。2024/03/12
CULTURE
サソリの「毒」が、乳がん治療の常識を覆すかもしれない
サソリの毒が乳がん治療の新たな光となる可能性が。新分子「BamazScplp1」とは何か、副作用の少ない新薬への期待、天然物創薬の最前線、そして生物多様性...2025/06/22
ACTIVITY
謎解きに成功すると、お酒に囲まれた「ひみつの部屋」に入れる……?KURANDの特別企画
参加の鍵は、SNSで出題される謎を解き明かすこと。特別なお酒が待つ「ひみつの部屋」を自力で見つけ出す、お酒探しの新しい遊び2025/06/22
ACTIVITY
カフェオレとパンをフライパンの上でドッギングさせると...?
平日の朝食はいつも10分で用意したコーヒーとパンだけ。そんな人も、週末はもう少しパンとコーヒーをグレードアップさせてみない?2018/02/16
WELL-BEING
あなたのキッチンにもいるかもしれない「パントリー害虫」って?
キッチンを清潔に保つことはもちろん、食料棚も念入りにチェックしたほうがいいかもしれません。とても小さな虫があなたの棚に潜んでいる可能性があるのです。2018/04/09
ACTIVITY
伝説のパン屋「ルヴァン」のパンが、バッグになりました
「食」をテーマにデザインするテキスタイルブランド・gochisouのデザイナー、坂本あこさんが、東京代々木上原エリアの伝説的パン屋「ルヴァン」のパンを、テ...2017/09/17