ACTIVITY
クリームパンの常識を覆す「プレミアムクリームパン」
日本初のヤギミルクパン専門店「ブーランジェリー レ・ド・シェーブル」(岩手県宮古市)がつくるプレミアムクリームパン。2021/03/15
ISSUE
代替ミルクの主流は「ポテトミルク」に!?
2月からイギリスのスーパーマーケット「Waitrose」にて、スウェーデンのスタートアップが開発を手がけるポテトミルク「DUG」が販売され始めた。現在、同...2022/03/05
ACTIVITY
代替ミルクだけじゃない!おなかにやさしい「A2ミルク」
牛乳が好きじゃないのは飲むとおなかがゴロゴロするから。給食の牛乳を飲み、楽しい昼休みをトイレで過ごした人たちに朗報。次世代牛乳がゴロゴロから守ってくれるらしい。2024/03/12
ACTIVITY
里山の知恵が世界を救う「日本酒」に宿る再生型農業の力
300年以上の歴史を持つ福島県の酒蔵とパタゴニアが協働し、日本初となるリジェネラティブ・オーガニック認証(ROC)日本酒を発売。農薬・化学肥料を使わない里...2025/12/17
LOVE
Z世代はなぜ恋愛から「タイパ」を捨てたのか?
Tinder「Year In Swipe 2025」からZ世代の最新恋愛トレンドを分析。曖昧さを排し、明確さと安心感を重視する新デーティング像を解説。2025/12/18
WELL-BEING
あなたのキッチンにもいるかもしれない「パントリー害虫」って?
キッチンを清潔に保つことはもちろん、食料棚も念入りにチェックしたほうがいいかもしれません。とても小さな虫があなたの棚に潜んでいる可能性があるのです。2018/04/09
ACTIVITY
カフェオレとパンをフライパンの上でドッギングさせると...?
平日の朝食はいつも10分で用意したコーヒーとパンだけ。そんな人も、週末はもう少しパンとコーヒーをグレードアップさせてみない?2018/02/16
ACTIVITY
伝説のパン屋「ルヴァン」のパンが、バッグになりました
「食」をテーマにデザインするテキスタイルブランド・gochisouのデザイナー、坂本あこさんが、東京代々木上原エリアの伝説的パン屋「ルヴァン」のパンを、テ...2017/09/17









