「コーヒーの木」のオーナーに!人と自然に優しいプロジェクトが始動

ネパールコーヒーの生産から販売までを手掛ける「BIKAS COFFEE(ビカス コーヒー)」が、コーヒーとそれを取り巻く環境や文化に触れるプロジェクト「BIKAS COFFEE VILLAGE(ビカス コーヒー ビレッジ)」を開始。

プロジェクトに協賛することで、ネパール山間部に植えられているコーヒーの苗のオーナーとなり好きな名前をつけられるほか、3ヵ月ごとの苗の成長レポートの受け取りや、植えた木から収穫された豆のお届けなど、まるで自分でコーヒーの木を育てているような特殊な体験ができるという。

また、このプロジェクトに参加したオーナー同士のオンラインコミュニティなどにも招待されるので、共通の価値観をもつ人とつながりながら、さまざまな刺激を得ることもできそうだ。

©特定非営利活動法人DREAM-hack
©特定非営利活動法人DREAM-hack

そもそも、このプロジェクトは、広大な土地を必要とするコーヒー栽培によって発生してしまった森林破壊などの環境問題や、地球温暖化によって発生率が高くなった「さび病」による生産量の減少など、コーヒーが抱えるさまざまな問題を解決すべく実施されるもの。

そのため、森のなかや野菜などを育てる畑で別の作物同士を同時に栽培する「アグロフォレストリー」という方法をとった、ネパールのハルパン村のコーヒー農家に協力してもらい、生産から消費までを適切なサイクルでおこなう“正しいコーヒー栽培”を実践し、新たなバリューチェーンの創造を目指すという。

コーヒーを愛する人たちが集い、共に理想的なコーヒーの未来を考えるこのプロジェクト。

クラウドファンディングの実施は5月8日より開始予定だ。

©特定非営利活動法人DREAM-hack
©特定非営利活動法人DREAM-hack

『BIKAS COFFEE VILLAGE』
【公式ホームページ】https://www.bikascoffee.com/?page_id=41

Top image: © 特定非営利活動法人DREAM-hack
好奇心を満たそう!60秒以内で読める記事

関連する記事

機能的にはごく普通のコーヒーミルで、ローテクではあるのですが、アウトドア好きかつデザインにこだわりたい人にはぴったりかも。単純に見た目がオシャレなので、自...
コーヒーに必要な道具一式をコンテナに詰めました。
サステイナブルな生活様式を提案するプロジェクトチーム「sunaho」が、台湾のホームウェアブランド「TZULAï」と共同開発した、コーヒーかすと竹粉が主原...
かたまりの状態より、表面積が増えるのでミルクと溶け合い、コーヒーの味をより濃厚に感じられるんです。クラッシュしたコーヒーゼリーを使った、アレンジレシピをご...
大手食品会社「Mars(マース)」がチョコボール「Maltesers(モルティーザーズ)」のおいしさを最大限に引き出すために持ちかけた、ケーキ対決「Bak...
クラウドファンディングサイトKickstarterで、現在、資金調達中のサングラス「Ochis」。これ、ちょっと変わっていて、コーヒーの香りがするそうです。
スターバックスの発祥地シアトルに拠点を置くスタートアップ「Atomo」は、コーヒー豆を使わないで同じような味を再現することに成功しました。
竹から生まれたサステイナブルなコーヒーカップ「Ecoffee Cup」から新デザインが登場。新作のモノトーンカラーをはじめとするクールで大人な雰囲気が漂う...
奄美群島・徳之島の国産コーヒーシーンを特集。第一弾は台風による木の全滅を乗り越え、アグロフォレストリーという島でのコーヒー栽培の答えを見つけた宮出博史さん...
あの、あま〜いベトナムコーヒーが焼酎になった!
チャームやブレスレットが幅広い世代に大人気の「Pandora」は、5月4日、今後一切採掘されたダイヤモンドを使用しないと宣言。同時に人工ダイヤモンドのみで...
コーヒー好きな身として王道の楽しみ方ももちろん外せないけど……
シンプルなこの3つの工程に少し気をつかうだけで、家で飲むコーヒーに大きな違いが生まれます。少しでもおいしく淹れられるようになれば、今よりもっとコーヒーライ...
カフェでバリスタが専用器具を使って一杯ずつ淹れてくれる本格ドリップコーヒーの「インスタント」版なんですよね。だからわたしは"ドリップ式"が好き。
シーンに合わせて選べるほど種類豊富なコーヒー。わたしの妄想フル回転で、時間と気分で飲みたいコーヒーをチョイスしてみました。
コーヒー好きは知っている、この夏「お家で最高のコーヒー」を楽しむ方法。エスプレッソキューブ、マイタンブラー、コーヒー風味のクラフトコーラ、水出しコーヒーデ...
静岡県静岡市にあるコーヒーロースター「IFNi ROASTING & CO.」の松葉正和さんと、岐阜県土岐市の陶芸家、大江憲一さんがコラボして廃棄コーヒー...
一概に「この国のコーヒーはこの味だ」と決まっているわけではないけれど、生産国ごとの味の傾向を分かっていれば、よりコーヒーが楽しめますよね。国の名前と味の特...
バリスタの世界チャンピオンや神経科学の専門家のアドバイスを取り入れつつ開発されたというグラスウェア。味、香り、感触、見た目などコーヒーをよりおいしく味わう...
「ブルーボトルコーヒー(BLUE BOTTLE COFFEE)」より、文明堂東京と共同開発したオリジナルカステラが販売が、4月1日(木)数量限定で販売。
「ブルーボトルコーヒー(BLUE BOTTLE COFFEE)」より、文明堂東京と共同開発したオリジナルカステラが販売が、4月1日(木)数量限定で販売。
「アウトドアでも淹れたてのおいしいコーヒーを楽しみたい!」というコーヒーファン&アウトドア好きにオススメのコーヒープレス、ドリッパースタンド、グラインダー...
12月4日、「フォード」と「マクドナルド」が共同でプロジェクトを進めると発表。その内容は、マクドナルドが提供しているコーヒーの製造過程で出た“コーヒーかす...
木の糸から生まれた自然由来のマスク「サステイナブル・ナノ木糸(MOKUITO)マスク」が登場。医療用レベルの性能を備え、サステイナブルな背景ももつ話題のア...
ブラックコーヒーを飲んでいる人を見ると、なんだかとカッコよく見える気がする「マジック」。人は、どうしてこの魔法にかかってしまうのか。私なりに答えを導き出し...
ハンドクラフテッドにこだわり、厳選されたコーヒー豆から作られる味わい深いコーヒーが魅力!ロンドン発のコーヒーブランド「コスタ コーヒー」が「銀座ロフト」に...
コーヒーの苦さとアボカドのクリーミーさが絶妙にマッチ!味、想像できないでしょ?60秒でできちゃうから試してみて。
「キーコーヒー」が、コーヒーをドリップするおいしさや楽しさを伝える創業100周年オンラインイベント『100人ドリップ』を9月26日(土)に開催。
自転車の動力を使ってコーヒーを精製する「ドライ・バイシクル・パイピング」を考案し、サステイナブルなコーヒー生産を続ける「GOOD COFFEE FARMS」。
よく一日に何杯もコーヒーは飲むものじゃない、なんてことを耳にしますが、あれってなんでかわかります?