飲めば飲むほど、「地球がよろこぶ」パタゴニアの新ビール

パタゴニアの食品コレクション「パタゴニア プロビジョンズ（Patagonia Provisions）」より、初のラガービール「ロング・ルート・ラガー」が今月より販売開始となった。

その話題性からも耳目に触れる機会の多いパタゴニアのビールが、初めて展開されたのは2016年のこと。シリーズ第5弾となる新作もまた、“地球を修復する”という使命を担っている。

そもそも、環境を再生する農業を目指して2012年に立ち上げられた「パタゴニア プロビジョンズ」。アパレルと同じように食品においても故郷である地球を救うことを目標としている。

その解決策のひとつとして開発されたのが、地球を修復するビールというわけだ。ポートランド「Hop Works Urban Brewery（HUB）」と共同で、多年生穀物「カーンザ」を用いたビールをつくりあげてきた。

小麦の親戚にあたるカーンザは、製品名にもあるとおり“長い根（ロングルート）”を張るそうで、生長するとその長さは地中3.6メートルほどにも達するという。この長い根が土壌の保水性を高め、表土が侵食されるのを防ぐ。加えて、地中深くから水を吸い上げるため、より少ない水で育てることができる。

すなわち、ビールの原料となる麦芽をカーンザへと置き換えることで、土と水を保全し、環境を再生する一助となるわけ。

味わいを楽しむとともに、“地球を救う”なんて大義が加われば……飲む量がぐんと増えてしまいそうだ。

そうそう、ラガーといえば日本人にも馴染みのあるスタイル。なかでもミュンヘン発祥の伝統スタイル「ヘレス」を用いることで、キレがありながらも軽くて爽快な飲み心地を実現。ホップの苦味もマイルドな味わいに仕上がっているようだ。

肝心のカーンザがもたらすのは、スパイシーな風味だそうで、低アルコールで夏にふさわしい味わいに仕上がっているというんだから、これは期待しかないっ！

パタゴニア直営店をはじめ、パタゴニアオンラインストアなどで購入可能。 限定醸造なため在庫が無くなり次第販売終了だそうだから、気になる人はぜひチェックしてみて！

『ロング・ルート・ラガー』

【容量】355ml
【アルコール度数】4.2%
【価格】1本682円（税込）。オンラインストアでは6缶セット4092円（税込）から
【取扱店舗】公式オンラインストア・パタゴニア直営店・コープ自然派・FOOD&COMPANY等