シンガポール発、「石垣島ユーグレナ」入りアイス

糖尿病などの生活習慣病に対する健康意識が高い人も安心して食べられるアイスクリームが登場。身体と環境に優しいアイスクリーム「Okinawa Green」と「Okinawa Zenwich」が先月末から数量限定で発売された。

どちらも豊富な栄養素を含むスーパーフードである石垣島ユーグレナを使った植物由来アイスクリームというのが最大の特長だ。

同アイスクリームに使用される石垣島ユーグレナは、ワカメや昆布などと同じ藻の一種で、ビタミン・ミネラル・アミノ酸など人間に必要な59種類の豊富な栄養素がバランスよく含まれるスーパーフード。

商品のひとつ「Okinawa Green」では、抹茶と石垣島ユーグレナを組み合わせ、牛乳の代わりにココナッツミルクとアーモンドミルクの2種類を使用。自然由来の粗糖を使い、優しい甘さのアイスクリームに仕上げている。

砕いたクッキー（石垣島ユーグレナ入りのほうじ茶テイスト）がアイククリームのなかに散りばめられていて、食感のアクセントになっている。

もうひとつの「Okinawa Zenwich」は、石垣島ユーグレナ入りのほうじ茶テイストのクッキーにOkinawa Greenを挟んだサンドウィッチアイスで、サクサクした食感が楽しめる。

ところでこの「Okinawa Green」と「Okinawa Zenwich」のアイスクリームを買うには、マレーシアかシンガポールに足を運ぶ必要があるのを承知してもらいたい。

石垣島ユーグレナ入りサプリメント「Euglena P-3（ユーグレナピースリー）」の販売をシンガポールで展開する「株式会社ユーグレナ」と、植物由来の原材料で作られたアイスクリームを販売する「Kind Kones Pte. Ltd.」がタッグを組んで誕生したのが、今回のアイスクリーム。

世界的な健康意識の高まりに対して石垣島ユーグレナを使った商品の海外展開強化の狙いと、健康や地球環境に寄与することを目指す両社による理念やフィロソフィーの共感からコラボレーションに至ったという。

「Kind Kones Pte. Ltd.」の直営店舗（シンガポール5店舗、マレーシア2店舗）にて数量限定で販売される身体と環境に優しいアイスクリーム。日本でも発売される予定はないのだろうか……。