ACTIVITY
お酒のつまみ「最初の一品」が太るかどうかの分かれ道
お酒だけで済めばいいんだけど、どうしても手が伸びてしまうのがそう、おつまみ。だって、これなしでってワケにもいきませんからね。おいしく、楽しく飲むためにも、...2017/12/14
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家飲みでもOK！登山家がオススメする「山おつまみレシピ」
暮れ行く冬の空を眺めながら、テントでしっぽり。これまでの山登りでAkimamaスタッフがちまちま作った、ジャンクな山おつまみをコッソリお伝えします。おいし...2016/01/16
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とろっとろの「グリルドチーズサンド」をカマンベールでつくると…
アメリカにおいて、元祖ホットサンドといえば「グリルドチーズサンド」でしょう。映画やドラマのワンシーンでもたびたび登場する、とろ〜りとろけるチーズをこんがり...2016/11/17
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そら豆しかない時・・・つまむ手がとまらなくなる「極うまディップ」を！
ビールのおつまみや炊き込みご飯にしてもおいしい、そら豆。ちょっとしたひと手間で、もっと満足感のある「そら豆料理」ができたら……。ここでは「しかない料理研究...2016/07/22
ACTIVITY
◯◯を入れるだけ。料亭のような「なめらか豆腐」を作るコツとは
これからぐんと暑くなります。お酒を飲むならキンキンに冷えたものが欲しくなりますが、おつまみを「あたたかい」ものにしてバランスをとるのはいかがでしょう。ここ...2016/09/05
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「乾きものおつまみ」でつくる天ぷら
春を迎えてお花見や、送別会、歓迎会が増える季節となりました。こんなシーンで活躍する「乾きものおつまみ」ですが、どうしても余りがち。そんな乾きものを天ぷらと...2018/04/01
ISSUE
ドンキ公式「第一回ドつまみ総選挙」至高のお酒×おつまみが決まる！
ドン・キホーテとサントリーは、お酒とおつまみのベストマッチを決める「第一回ドつまみ総選挙」を今月１日より開催。SNSキャンペーンを駆使し、「ソバーキュリア...2024/11/13
ACTIVITY
そうめんの横に添える「にんにく」のおつまみ
そうめんにざるそばに、何かと夏場に活躍するのが「めんつゆ」。じつはこの万能つゆ、ちょっとしたおつまみを作る際にも重宝するんですよね。2018/08/09
ITEM
お酒のつまみに……「ピエール・エルメ」のカツオ！？
“パティスリー界のピカソ”と称賛されるピエール・エルメさんがやってくれました。二重橋スクエアにオープンした＜Made in ピエール・エルメ＞の缶詰。酒の...2018/11/20
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全国の「ご当地おつまみ」が届くサブスク、1月スタート！
日本全国から選りすぐりの「ご当地おつまみ」が届くサブスクサービス「ツマミクル」の予約販売が、今月1日よりスタート。昨今の「家飲みを充実させたい」というニー...2020/12/07
ACTIVITY
塩サバの生臭さだけを消して、最高のおつまみに仕上げる
シーズン問わず、コスパのいいおかず「塩サバ」ですが、いつも焼くだけではワンパターン。そこで、こんなおつまみはいかがでしょう。2018/07/23
ACTIVITY
つまんでちぎってシェアして食べる、パーティーラバーのための「オニオンブレッド」
パーティーのもう1品、とにかく華やかなものをつくりたい。そんなときは海外で人気のパンを使ったこの料理にチャレンジ。チーズやハム、好きな具をパンにはさんで焼...2016/10/08