×

自家製ドレッシングは、「サラダにふりかける」がおすすめ。

FCF
FCF (食のクリエイティブ制作会社)

サラダにかけるドレッシング、どんなものを使っていますか？市販のものを買っているという人も、自分で作るこだわり派にも試してみてほしい、とっておきのドレッシングを紹介します。

それが「粉ドレッシング」。

スパイスや乾燥食材をミルなどで粉砕して、サラダなどにかけて使う粉末タイプ。好きなものを入れられるという自家製ならではのメリットに加え、もとが乾燥食品なので保存がきくというのもポイント。以下、おすすめのレシピをどうぞ！ 

01.
クミンとゴマが香る
カレー風味の粉ドレッシング

カレーパウダー：小さじ1
クミンパウダー：小さじ1
白ごま：小さじ2
きなこ：小さじ2
塩：小さじ1/2

02.
シナモンの香りがサラダに◎
中東風粉ドレッシング

シナモンパウダー：小さじ1
クローブパウダー：小さじ1
ナツメグ：小さじ1
カルダモンパウダー：小さじ1
砂糖：小さじ1
塩：小さじ1/2

03.
肉料理とも好相性
スパイシーな粉ドレッシング

ピンクペッパー：小さじ1
ドライタイム：小さじ1
ガーリックパウダー：小さじ1/2
塩：小さじ1/2

04.
香ばしさが病みつき
和風粉ドレッシング

さくらえび：大さじ1
青のり：小さじ1
白ごま：大さじ1
塩：小さじ1/2

TABI LABO　この世界は、もっと広いはずだ。
続きを見る
ACTIVITY
「ドレッシングを食べる」が目的に変わるレシピ4選
野菜をおいしく食べるうえで欠かせないものといえばドレッシング。だけど毎度市販品では芸がありません。というわけで、誰でもかんたんに作れてしまう、自家製ドレッ...2018/05/11
ACTIVITY
ゴハン、じゃなくて「サラダのおとも」
食感が楽しい具沢山なドレッシングのレシピを紹介します。個性的な「おかず風」ドレッシングでサラダがどんどん進みますよ（ゴハンじゃなくね）。2018/05/31
ACTIVITY
ドレッシング革命！オレンジジュースを煮詰めた「赤カブサラダ」
春もおいしい赤カブ（ラディッシュ）のサラダレシピ。ドレッシングは、沸かしたオレンジジュースにカレーパウダーを混ぜるという斬新さ！2018/05/14
ACTIVITY
進化するドレッシング。「かける」から「削る」へ
かつお節じゃないけれど、削って使うタイプのドレッシングが登場。サラダのほか温かい料理にも使えて、汎用性ありそうです。2018/11/20
WELL-BEING
「成分デュープ」旋風到来。賢く節約、でも効果は妥協したくない！
「#makeupdupes」がTikTokで11億回以上の試聴を記録するなど、若者の間で盛り上がりを見せているDupes（デュープ）カルチャー。高級スキン...2024/11/23
ACTIVITY
彩り野菜と黒米の美人サラダ
英語では「Forbidden rice（禁じられた米）」と呼ばれる黒米。古来中国では身分の高い人のみが口にできる貴重なものだったそうです。2018/04/24
ACTIVITY
紹介でしか購入できない、幻のドレッシング「ジョセフィーヌ」を知っていますか？
通販でしか買えない上に、紹介者がいないと購入できないーーと聞くと、どうしても敷居の高さを感じちゃいますが、それでも注文する人が絶えず、その味は文句なしに絶...2016/01/13
ACTIVITY
「Panasonic」の「野菜ドレッシング」が販売中！
「パナソニック」の植物工場で作った農薬未使用の野菜をぎゅっと詰め込んだドレッシング。2020/01/12
ACTIVITY
鹿児島の「うまかもん」がギュッとつまった調味料6選
ここでは良質な畜産物、海産物、農産物が採れる鹿児島県の調味料をご紹介。鹿児島県の黒豚をはじめ、人気の食材が使われた逸品ばかりです。お気に入りのもの、ぜひ使...2017/12/04
ACTIVITY
もやしをサラダ感覚で食べる国のドレッシングが意外すぎた
鍋の具材に、炒め物に、ナムルに、フォーのトッピングに。大活躍の「もやし」ですが、意外にありそうでないのが、もやしのサラダ使いでは？ここに紹介するのは、南米...2017/05/11
ITEM
1万円分のSTEAMポイントが手に入る！MSIが購入キャンペーンを実施中
MSIが、11月8日より新たなキャンペーン「カスタムPCの新時代へ」を開催。PCゲーマーにとって非常に嬉しい内容となっている。2024/11/22
ACTIVITY
超簡単「カラフルゆで卵」の作り方。ドレッシングやソースに漬けるだけ！
「ケンコーマヨネーズ」は、イースターに欠かせない食材である「卵」を使った「カラフルゆで卵」の作り方を特設ページにて公開。作り方はドレッシングやソースに漬け...2020/03/21
CULTURE
敗戦後の日本代表ドレッシングルーム。その光景を世界が称えた
ここで取り上げるのは、サポーターではなく「日本代表選手たち」が見せた美しきマナーについて。2018/07/03
ACTIVITY
「毎度バーニャカウダ」の価値観を変えるディップソース。
1920年代のサンフランシスコ、パレスホテルのシェフがあるドレッシングを考案しました。当時ミュージカルの主役を演じたGeorge Arlissを称え、演目...2017/06/17
ACTIVITY
真夏でもゴハンがすすむ自家製調味料
しその葉を使ってつくる大葉味噌。そのままでも、調味料としても、万能です。2018/08/12
ACTIVITY
市販品とはレベルが違う「絶品ゴマドレ」を自宅でつくる方法
健康面に気づかって、自家製ドレッシングを作る人も多いですよね。そんな「自家製」を作るとき、特にオススメなのが、ごまドレッシング。フードプロセッサーさえあれ...2016/08/15
ACTIVITY
「sio」の鳥羽シェフ監修・第3弾 「（ふつうの）塩」と「（ふつうの）ドレッシング」
一つ星レストラン「sio」の鳥羽周作シェフが監修する「（ふつうの）塩」と「（ふつうの）ドレッシング」が、2/9から発売開始。2023/02/17
ACTIVITY
意外とかんたん「自家製コチュジャン」
熟成の必要もなく、意外とかんたんに作れてしまうコチュジャン。自家製レシピを紹介します。2018/01/30
ACTIVITY
いつもは脇役の「調味料」が主役になるレシピって？
普段は脇役として活躍する調味料。使い方次第では、立派な主役になるそう。冷蔵庫の食材が少なくても作れる「調味料が主役になるレシピ」を2品紹介します。2018/01/22
ACTIVITY
究極の「めんつゆ」でそうめんが食べたい！
用途は麺類に使うだけじゃなくて、ほかにもたくさん。大活躍の万能調味料です。2018/06/02
ACTIVITY
自家製ニョッキに「うまみ」をプラスする、マンマミーア！な調味料とは？
「ニョッキ」といえば、おもにジャガイモと小麦粉を練り合わせてつくるパスタの一種。レストランで食べたり、できたものを買ってくることはあっても、“自宅でつくる...2016/12/04
ACTIVITY
五香粉を使った「肉料理レシピ」
好き嫌いがハッキリ別れるスパイスのひとつに五香粉があります。中国語では（ウーシャンフェン）。これ、中国料理や台湾料理にだけ使われるイメージですが、実際のと...2018/01/24