「カラダに悪そう」って思った人、見た目だけで判断してる!

ここ数年若者の間で人気の「ターメリックラテ」。ブルーやピンクのクリーミーな色合いはもちろん、マヌカハニー、海藻、ビーツなどのオーガニックな原料でできているため、その栄養価の高さも注目の理由。

オーストラリアのオーガニックブランド〈Nutra Organics〉の創業者パウエル夫妻は、同社商品の「マーメイドラテ」と「ベルベットラテ」を使ったスイーツレシピを紹介しています。その作り方はとても簡単。友達のホームパーティに持ち寄れば一目置かれるかも。

体に悪そう?
いえいえ、その真逆です。

〈材料〉

凍結バナナ:3本(できるだけ白いもの)

マーメイドラテ:小さじ4杯

ベルベットラテ:小さじ2杯

(お好みで)バニラ味のプロテイン:大さじ1杯

ココナッツミルク:1/4カップ

バニラエッセンス:小さじ1杯

ビスケット:数枚

〈作り方〉

1.凍ったバナナ、ココナッツミルク、バニラ味のプロテイン(お好み)をミキサーで混ぜ合わせ、できたクリームを3つに分ける。

2.分けた3つのうち、
①にマーメイドラテを小さじ2杯
②にベルベットラテを小さじ1杯
③にマーメイドラテとベルベットラテを小さじ1杯ずつ
を加え、冷凍庫で冷やす。

3.①〜③をざっくりと混ぜる。クリームが柔らかすぎる場合は、しばらく冷凍庫で冷やす。

4.できたクリームをビスケットで挟み、完成。

ブルー、ピンク、パープルの3色が目をひく、クリームサンドのできあがり!

ターメリックラテなので、抗酸化作用と抗炎症作用を持つビタミン、酵素、ミネラルなどが豊富で栄養満点。美意識が高めな友達にもおすすめです。

材料のラテの素を今回紹介したものではなく、他のものに変えてアレンジしても楽しそう。

ちなみに「マーメイドラテ」と「ベルベットラテ」は、〈Nutra Organics〉のサイトから購入できるので、気になる人はチェックしてみて。

Licensed material used with permission by Nutra Organics, Instagram
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