世界最古のチーズがエジプトで発見!
生粋のチーズ好き(?)はもう知っているかも。世界最古とみられるチーズがカイロ大学やカターニア大学などの共同研究チームにより発見されました。
エジプトの古代都市メンフィスの市長だった人物の墓で見つかったそれは、なんと約3,300年前のものだそう!材料としてヤギやひつじ、牛のミルクを混ぜた乳製品が使われていたことも調査でわかっています。
このニュースが流れると、「食べたい!」という声がネットで多数。
確かに食べてみたいけど、そもそも食べられるんでしょうか!?
Reference: Proteomic Analyses on an Ancient Egyptian Cheese and Biomolecular Evidence of Brucellosis(ACS Publications), The Telegraph, Fox News
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