「豆乳ヨーグルト」がじわじわきてる?大豆とヨーグルトのいいとこ取り

豆乳ヨーグルトって?

豆乳ヨーグルトの画像
©Irina Rostokina/Shutterstock.com

豆乳ヨーグルトとは「豆乳と乳酸菌で作られた、植物由来のヨーグルト」のこと。大豆が使われているため、味噌や納豆、醤油などと同じ植物性の発酵食品ということができます。

その栄養価の高さやなめらかな舌触り、クセのない味が人気の秘密。

普通のヨーグルトと豆乳ヨーグルトはどう違う?

普通のヨーグルトと豆乳ヨーグルトの大きな違いは、動物性か植物性かの違いです。一般的に、植物性の豆乳ヨーグルトの方が低カロリー、低脂質、食物繊維が豊富
 

◆普通のヨーグルト(A社、100gあたり)
   ・カロリー 62kcal
   ・脂質 3.0g
   ・タンパク質 3.4g
   ・食物繊維 0g


◆豆乳ヨーグルト(B社、100gあたり)
   ・カロリー 49kcal
   ・脂質 2.4g
   ・タンパク質 3.9g 
   ・食物繊維 4.3g 

 

と、実際の数値からも豆乳ヨーグルトのほうがより低カロリー、低脂質で、豊富なタンパク質と食物繊維を含んでいることがわかります。(メーカーによって数値は異なります)

豆乳ヨーグルトの効果

大豆は「畑の肉」と呼ばれるほど、タンパク質に富んだ食物。こうしたタンパク質を毎日適度に取ることで体力を維持することできます。また、タンパク質は満腹感が続きやすい成分でもあります。

さらに、大豆に豊富に含まれるイソフラボンは運動と共に摂取することで、女性らしい体作りの手助けをしてくれる成分。動物性のヨーグルトとは異なり、植物性のヨーグルトは脂質やコレステロールを抑えることができるため、ダイエットにもオススメです。

オススメの商品

ソイビオ豆乳ヨーグルト/ポッカサッポロ 

© pokkasapporo/Instagram

プレーンヨーグルトのみでなく、飲むヨーグルトやアロエ味、ベリー味も取り揃えており、気分に合わせ好きな味を楽しむことができます。公式サイトはコチラ

豆乳グルト/マルサン

© marusanai_official/Instagram

大豆製品を多く取り扱っているマルサンが作った豆乳ヨーグルト。マルサンの公式サイトには、豆乳ヨーグルトを使ったレシピが多数公開されており、飽きることなく続けられること間違いなし。

オススメの食べ方

ヨーグルトを食べる女性
©iStock.com/Moyo Studio

豆乳ヨーグルトをより美味しく食べる方法や効果的に食べる方法をご紹介します。

冷凍して食べる

豆乳ヨーグルトをそのまま凍らして、ジェラートのように食べる方法です。これからの暑い季節、暑さで食欲が落ちてしまっているときにもぴったりな食べ方。ベリーなどを加えて好きな味にアレンジするのもオススメ。

温めて食べる

レンジでチンして食べる方法です。ヨーグルトは温かいほうが、その栄養分を体が吸収しやすくなります。熱くしすぎないように注意です。

チョコレートをトッピングして食べる

チョコレートには免疫力アップの効果があるため、豆乳ヨーグルトと一緒に食べることでさらなる効果が見込めます。チョコレートはできるだけカカオ分70%以上を選ぶのがベター。

違うメーカーのヨーグルトと交互に食べて効果アップ?

ヨーグルトはメーカー・商品によって含まれている菌が少しずつ異なります。お腹の中に異なった菌が入ることで、腸が刺激され、より活発に働くように。

大豆とヨーグルトのいいとこ取りの豆乳ヨーグルト、ぜひお試しあれ!

Top image: © iStock.com/ThitareeSarmkasat

関連する記事

牛乳を発酵させたヨーグルトに含まれる動物性乳酸菌よりも、豆乳で作るヨーグルトでできる植物性乳酸菌のほうが整腸効果が高いと、管理栄養士さん。低コストで毎日続...
花粉症の季節のヨーグルト図鑑。60秒で読めるヨーグル・レコメンド付き!
欧米を中心に肉の代用となる「植物性ミート」の需要が急速に高まっています。なかでもヘルシーで栄養満点の「大豆ミート」。その利点と使い方について紹介します。
肉まん、あんまんを展開する「井村屋」から、冷凍食品の新商品として大豆ミートを使った「大豆ミートまん」が登場。
使い込むほど魅力が高まる家具や日用品を、サブスクリプション型で提供する新サービス「(tefu)vintage supplies」が誕生。
花粉症の季節のヨーグルト図鑑。60秒で読めるヨーグル・レコメンド付き!
花粉症の季節のヨーグルト図鑑。60秒で読めるヨーグル・レコメンド付き!
食のセレクトショップ「久世福商店」から、大豆ミートを使ったお惣菜「日本全国ごはんのおとも旅」が登場。
花粉症の季節のヨーグルト図鑑。60秒で読めるヨーグル・レコメンド付き!
花粉症の季節のヨーグルト図鑑。60秒で読めるヨーグル・レコメンド付き!
3月24日、ニュージーランド議会は、流産や死産で子どもを失った人に3日間の忌引有給休暇を取得できるようにする法案を提示し、全会一致で可決となった。この法案...
兵庫の製造メーカー福島産業が開発した「豆乳マシーン」が話題に。応援購入サービス「Makuake」での反応も上々。すでに目標額1500%に達する人気ぶり
ヨーグルトの材料とてもシンプル。牛乳とヨーグルト菌、それだけ。自動で温度調整をしてくれるヨーグルトメーカーもありますが、実は家庭にある道具だけで十分なんです。
25〜70℃まで1℃刻みで保温温度を細かく設定できる「Vitantonio」のヨーグルトメーカー。ポイントは牛乳パックのままつくれる手軽さ。発酵食品から低...
いま、密かなブームとなりつつある「玉ねぎヨーグルト」を知ってますか?どこにでも手に入る玉ねぎとヨーグルト、これだけ。どちらもカラダにいい食材ですが、合わせ...
わたし、まだまだコーヒーの可能性を信じています。
フレッシュで安心して毎日食べられる自家製ヨーグルトメーカーが登場。クラウドファンディングに登場。圧倒的な支持を得て資金調達に成功しました。
「ヨーグルトにかけるお醤油」は、岩手県のふたつの企業がタッグを組んで共同開発されたもの。きっかけは、牛乳・乳製品の製造販売メーカー「湯田牛乳公社」が製造す...
日々の暮らしの中で自然と健康を取り入れることを目指している「タニタカフェ」の有楽町店が、低カロリー、植物性たんぱく質が豊富な「大豆ミート唐揚げ」など人気の...
「無印良品」は、大豆ミートを使用した商品を店舗およびネットストアで先月28日(水)から発売中。

おすすめ記事

3月16日、軽井沢にほど近い御代田町に新たなラグジュアリーホテル「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」が開業。すでに予約を受付中。
埼玉県、名栗エリアの北欧文化を体験できる施設「Nolla naguri(ノーラ名栗)」が、グランピングエリア開業にともない2021年4月29日(木)にグラ...
大分県の景勝地、耶馬渓に3日間限定でが「耶馬溪トンネルホテル」がオープン。客室となるのは道路に設置されたキャンピングカー。トンネル内には、建築家・佐野文彦...
「ラムを作ろう、壁ではなく」というタイトルのユニークな動画広告は、オーストラリアのラム肉メーカー「Australian Lamb」が制作したもの。「私たち...
「Goldwin」の2021年春夏シーズンのコレクションがローンチ。
NBAの「ロサンゼルス・レイカーズ」に所属している選手、アンソニー・デイビスが着用し話題となっていた「ナイキ」のサステイナブルな新作バスケットボールシュー...
今月1日、「帝国ホテル東京」がホテル内での「サービスアパートメント」をローンチ。3月15日からの入居開始に先駆け、現在、予約を受付中だ。
浜松市の鉄工所がつくったジュラルミン仕様のペグ。強度はもちろん、らせん形状に秘密あり。
米国にできた最新の「7-Eleven Evolution」で夢のような宿泊プランが企画中。快適なラウンジシートや「プレイステーション 5」が用意されている...
1月4日、米「中央情報局(CIA)」の公式サイトが刷新され、現代風にアップデートされたロゴが公開された。どうやら若者へ向けた採用活動を大きく進めるためのリ...