アジア初進出「エースホテル京都」、著名シェフによる注目のレストランがオープン!

開業延期のアナウンスをしていた「エースホテル京都」が、“ソフトオープン”という形態で先月上旬にプレオープン。それに伴い、アメリカの著名シェフによる注目の2つのレストランが営業を開始した。

©UDホスピタリティマネジメント株式会社 エースホテル京都

ひとつは「PIOPIKO(ピオピコ)」という世界中のフードカルチャーが混在するロサンゼルスで育ったメキシコ系アメリカ人のウェス・アヴィラ監修によるバー&タコスラウンジ。伝統的なアメリカン風メキシコ料理をルーツとして、日本のストリートアートなど世界中のカルチャーから着想を得たフードメニューが特徴だ。

銅で作られたDJブース「叢-QUSAMURA-」の観葉植物、浜名一憲が手がけたセラミックアートがセッティングされたモダンな店内では、今後、地元のアーティストを中心としたイベントも開催予定だという。

©UDホスピタリティマネジメント株式会社 エースホテル京都

「Mr. Maurice’s Italian(ミスター・モーリスズ・イタリアン)」は、料理界のアカデミー賞「ジェームス・ピアード賞」の受賞者であるマーク・ヴェトリが手がけるアメリカ風イタリアン・オステリア兼ルーフトップバー

“レッドソース・イタリアン”と呼ばれる家庭料理がベースのメニューやカクテルとのペアリングが楽しいライトミールなど、そのバリエーション豊かなラインナップが魅力。隣接する「新風館」の中庭がルーフトップバーから見晴らせるのもポイントだ。

プレオープン期間は、ピオピコ、ミスター・モーリスズ・イタリアンともに特別メニューを提供中。ウェブサイトから予約が可能だ。

エースホテル京都

【住所】京都市中京区車屋町245-2

Top image: © UDホスピタリティマネジメント株式会社 エースホテル京都
好奇心を満たそう!60秒以内で読める記事

関連する記事

場所は、中京区・烏丸通りの「京都市有形文化財第一号」に登録されている歴史的建造物「新風館」内だ。
ホテルブランド「ヒルトン」から、日本初上陸となるブランド「ヒルトン・ガーデン・イン」を京都に2022年12月開業すると発表された。
京都の「そわか(SOWAKA)」は、2019年3月にオープンしたモダンホテル。老舗料亭の数寄屋建築をリノベーションした本館は、伝統とモダンを調和させた空間...
10月より東京も対象となったことでさらなる注目を集めているGo To トラベルキャンペーン。この記事ではGo To トラベルキャンペーンを使っていける京都...
トヨタ自動車のラグジュアリーブランド「LEXUS」が北米市場向けたゲーマー向け車両「Gamers' IS」を発表した。ゲーム配信プラットフォーム「Twit...
京都の「ENSO ANGO」は内装テーマの異なる5棟が、徒歩圏内に分散しているちょっと変わった形態のホテル。モダンホテルなのに坐禅体験ができるのは注目ポイ...
11月1日、京都の中⼼・烏丸御池駅から徒歩5分の好立地に注目のホテル「nol kyoto sanjo」が誕生。

人気の記事

2021年3月16日(火)に開業する「フォションホテル京都」に、フォションブランドとして世界初出店のスパ「Le Spa Fauchon/ル スパ フォショ...
「国際宇宙ステーション(ISS)」に滞在した山崎直子氏の経験を聞けるだけでも貴重な体験だが、今回はほかにもさまざまな特別プログラムが用意されているようだ。
SNS映えに特化した観光サイト「スナップレイス」が、2020年の総集編として「インスタ映えスポット」ランキングトップ10を発表。
毎度、趣向を凝らしたオリジナルの機内安全ビデオで楽しませてくれるニュージーランド航空。さすがに今年、新作を望むのは厳しいか……と思いきや、しっかりリリース...
2月に発売された「MOFT多機能キャリーケース」は、「PCスタンド+保護ケース+小物入れ」をひとつにまとめた優れ物。しかも、保護ケースからスタンドへの変身...
ニューヨークの犬用洋服ブランド「between two naps(2回のお昼寝のあいだ)」の新作は「首元を保温してくれて、いつでもお昼寝できるように」との...
結婚式などのドレススタイルで欠かすことのできないポケットチーフですが、正しい折り方を知らないという人も意外に多いのでは?「Presidential Fol...