ストックホルム発の「ビールスタンド」がアジア初上陸！

スウェーデン・ストックホルム発のビールスタンド「Omnipollos Tokyo（オムニポロス・トウキョウ）」が、8月1日（土）、東京・日本橋の兜町にオープンする。

ブルワーのHenok Fentie（ヘノク・フェンティ）とデザイナーのKarl Grandin（カール・グランディン）がタッグを組んで2010年に設立した同ブランドは、“Change the perception of beer, forever（ビールそのものの概念に、つねに変革を起こし続ける）”というコンセプトのもと、ビールを単なるビール以上の存在にすることを目指し、現在は世界40ヵ国以上で展開。

日本では先んじて「IKEA」で缶ビールを販売していたが、専門店としては今回がアジア初進出となる。

彼らにとって東京進出は長年の夢だったといい、来日した際に見つけた古き良き伝統と新しい文化が交差する兜町と、そこに佇む、もともとは鰻屋であった小さな木造建築の雰囲気に魅了され、出店に踏み出したのだとか。

メニューには、料理からインスピレーションを得て創作したというユニークなフレーバーがずらり。

たとえば「マンゴーオレンジパッションフルーツクレームブリュレ」「ラズベリーブルーベリーブラックベリー」といったフルーツビールシリーズ、「ピーナツバターチョコレートビスケットバニラ」「ラズベリーメープルパイ」のようなスイーツを連想させるシリーズなどを取り扱い、加えて日本限定のフレーバーも提供予定だという。

ラズベリーブルーベリーブラックベリー

ピーナツバターチョコレートビスケットバニラ

クラフトビール好きは要チェックだし、そうでない人も、きっと楽しいクラフトビール体験が叶うはず！

『Omnipollos Tokyo（オムニポロス・トウキョウ）』

【住所】東京都中央区日本橋兜町9-5
【オープン日】8月1日（土）
【公式Instagram】https://www.instagram.com/omnipollostokyo/?hl=ja